草根影响力新视野  Dr. Phoebe

（图为今年尾牙的螃蟹照）

＂People who love to eat are always the best people.＂— Julia Child（中译：＂喜爱美食的人，往往也是最棒的人。＂–知名厨师茱莉亚·柴尔德）

三年前的暑假，我刚从旧金山天龙国搬回洛杉矶。那个暑假我忙著搬家、旅行、招待诸亲友来我的新家玩，忙得不可开交。等到暑假放完，才开始重新在洛杉矶面试。牙医的工作面试通常两段，一段是聊天打屁的部分，不外乎是先问问价钱，确定彼此不是神经病或萧查某，聊聊在哪里毕业、工作多久、哪些手术不做、薪水想要多少等等。聊完之后双方都满意，才会预约第二部分的working interview，在诊所中排一些病人给你，确定你不会把病人吓跑，和病人相处得宜，两部分都通过，最后正式录取。

透过牙医友人独角兽公主的介绍，我来到一个工作面试，不同于通常在诊所里聊个十五分钟左右才离开，这位老板的面试地点选在餐厅里，边吃饭边聊。

除了彼此介绍背景，看病人方式等等工作问题之外，老板和我聊起我的兴趣，我提了写作，他问我都写些什么，我说大部分是旅游，另外就是病人的故事。

老板眉毛一挑，问我，

＂病人的哪些故事？能告诉我吗？＂

这还是第一次有人在牙医面试上问到我的文章，我告诉老板脑中闪过千奇百怪的病人故事，比如U2乐团巡回世界总监娶到西班牙正妹的故事、比如我年过五十岁的病人在脸书重新相遇，并准备订婚的故事、又比如我在纽约遇到，愿意为爱而主动住进疗养院的安琪（不知道我在讲什么的，请自行移驾我的部落格找这些故事来温习）。我告诉诊所老板，病人能问够带给我的，很多时候比我能带给他们的更加丰富有余，我为此感到谦卑，这也是我热爱牙医工作的主要原因。

面试结束，老板连working interview都直接省略，直接录取我，令我傻眼。我一个病人都还没碰过，我问他为什么就确定就是我？难道不怕我把他的病人弄得一团糟？

他说，＂你的病人愿意把这么多私密的事情告诉你，表示他们信任你，喜欢你。同时，也表示你愿意聆听你的病人，而且在乎他们。我要一个会在乎我病人的牙医来替我工作。＂

就这样，我开始替新老板卖命，也就是我现在的老板，饕客老板。

在我遇过的所有老板里面，饕客老板大概是最会享受人生的老板。我以往的老板，大都事业心重，诊所就是他们生命里的一切，除了看诊之外，下了班鲜少有任何的活动可言。除了牙齿之外，很难和他们聊有关于生活中的其他事情。他们赚进大把的钞票，在他们的诊所里甚至被捧为高高在上的国王，但一出了牙医的小小世界，却和他人没有多少的交集。

饕客老板不同，他热爱美食、美酒、旅行、和骑自行车，同时，为了能每天亲自送小孩去上学，刻意调整诊所的上班时间，虽说钱少赚一点，但却因此而能多一些和孩子讲话的时间。除此之外，他去过的国家比我还多，总会定期带著家人去不同的国家和城市品尝在地的佳肴。也因此，不论是诊所病人还是员工，和老板聊天都不会无聊尴尬。老板总有著多而又多的旅游故事和奇特经历可以分享，比如骑自行车环岛（对，老板骑自行车绕台湾一圈，在分享这段经历时真的羡慕死我了）、去法国酒庄品酒、去日本滑雪，等等等等。请诊所员工吃饭时总会不藏私地分享他近期内到纳帕酒庄搜刮的新酒，什么酒配什么菜，通通安排的妥妥当当。

而在工作上，不同于其他的老板逼著我赶赶赶、快快快，只希望我花少少的时间赶著看一个又一个的病人，饕客老板要我做好做满，时间花多少不是重点，因为他要的是品质。这样的工作态度也反映在他自己身上。不同于其他诊所都得砸钱向评价网站yelp来经营评价，老板一毛钱都没付，但病人却主动在网络上面放留言，而且一个负面评价都没有！有跟yelp打过交道的都知道，通常病人不爽的时候才会去yelp上面留言，你做的好的时候，病人反倒会觉得是理所当然，让许多医生们叫苦连天。因此在这个世代里能像老板一样，不经营还全都是正面留言的，实属不易。（延伸阅读：换日线）

于是，已经习惯面对工作必须要有各式各样狗屁倒灶事情的我（比如薪水晚给、性骚扰病人、支票跳票、恐怖妈宝等五百多种恐怖老板行径，详情请移驾我部落格），这次却一样都没有，害的我好不习惯，只觉得像华乐透一样的不真实。

进诊所大约半年左右，我怀上树宝。我等到四个多月才告知诊所，因为我的前任小胖老板，因为同事怀孕，而找个莫须有的罪名接将她辞退。同事虽说愤怒震惊之余，却不想花多余的律师费，最后只能摸摸鼻子认了。但是饕客老板非常的替我开心，总叫我多多休息，别太劳累，有任何问题也一定要和诊所说。而在我39周时，要上最后一天班的凌晨羊水破，躺在医院里只得和经理以及老板请假，饕客老板二话不说就替我代班，还让我产假放好放满，放心的回到工作岗位上。

Ｃ问我是什么时候知道饕客老板是好人，我告诉他这么一段小故事：

记得在多年前替小胖老板卖命的时候，年底请全体员工在纽约法拉圣的中餐馆吃饭，叫了一桌合菜当尾牙，有鱼有肉有龙虾。龙虾吃到一半，壳都还没吐干净，小胖老板的太太（请容我叫她吃货老板娘，因为我印象中在诊所里只要她在的时候，永远都在吃东西）就开始打包桌面上的佳肴。

＂你们都吃差不多了对吧？＂吃货老板娘眼光闪烁，也不等大家回答，就开始搜刮桌面上一盘盘的菜。我不知道是诊所女生们食欲小，还是大家看老板娘收菜也不太好意思多夹，但好处是，那餐难得很养生的吃个七分饱，毕竟钱是老板出的，想多带一点回去，天经地义。

时间快转，来到洛杉矶，第一次遇到饕客老板请全诊所员工吃饭的时候，是替诊所的一位小助理庆生。饕客老板和老板娘也叫了一桌子的菜，点了满汉全席，而且都是相当精致的料理。大家吃的狼吞虎咽，老板娘殷切的招呼大家多吃一点，千万别客气，在所有人都饱到不行之后还另外加点甜点给大家。最后那些菜当然没吃完，老板娘于是请侍者通通包起来，我于是猜想著，看样子老板这个礼拜的盒饭有著落了。

结果包好之后，出乎我意料之外，老板娘大方地送给小助理寿星带回去加菜。小助理当然不好意思，但在老板和老板娘真心坚持之后，开开心心的带回家做盒饭。

这是一个小动作，却在这一刻，我有预感，或许值得替他卖命的好老板真的出现了。

人们往往从一而终，对员工苛刻的老板在大小事情上都会斤斤计较。而是对员工大方的老板，大小事情上都会宽厚体恤。饕客老板不是完人，却是我遇过这么多老板之中，最正常的一位，也让我知道，原来天底下的乌鸦不是一般黑，天下的老板就算是一般坏，有良心的老板还是存在的。

这篇献给在职场中载浮载沉的各位，祝福大家都可以找到不可多得的正常好老板（励志）！

PS…有粉丝问我为什么没有回去拉拉链老板那家诊所，原因是卡在洛杉矶的交通。我搬家之后，离拉拉链的诊所有三个小时的来回车程呀！！！！

PPS…面试时我只告诉饕客老板我的兴趣是写东西，但后来果真被他自己发现我的粉丝页。只能说纸包不住火，该来的还是挡不住的…凡写过必留下痕迹…囧