草根影响力新视野 图/文：陕红宇

借用朋友的一句话做开场白：“陈婆婆家的菜实在是太多了，得来好几次。每次都点不一样的菜，也不知道什么时候才可以吃得完。” 就这样子我们走进了一家名叫“陈婆婆”的美食店。这间店是成都本地人会经常光顾的店，主要做家常菜系列，价格适中，人均消费150-200台币（30-40人民币）。

店内的装修设计带有传统的中国元素，壁纸是一个大大的“辣”字，简单却不失特色。里面桌椅的摆放也很讲究，既有适合两个人的小餐桌，也有适合四个人的桌椅，每桌上面都配有灯光，营造一种私人空间。值得一提的是，餐厅还专门隔出了一块区域，摆放了三张大圆桌，为那些聚餐的顾客准备，因为中国人爱圆桌，爱聚餐。这样子的餐厅空间设计，可以吸引多样化的顾客群体。

作为第一次到访的食客，这次我们主要点了他们家的一些招牌菜。这些招牌菜长什么样子呢，那麽请跟紧我的步伐。

必点菜：高压锅粉蒸肉。这道菜是将猪肉，排骨，土豆，蔬菜一起放在高压锅里蒸。整体有一点点辣味，猪肉肥而不腻。如果是几个食量较小的女生去吃的话，吃完这一道菜便已足够，你的胃容不下其他食物，因为量有点大。

配菜：金沙玉米。在没有吃到这道菜以前，我以为吃玉米的方法只有凉拌（萨拉，凉菜里面的配料）或者是直接啃掉。殊不知玉米还可以被裹淀粉被炸，重点是炸出来的玉米还能保持水润的状态，外干内润，做成此菜也需要一番功夫。

汤类：陈婆婆爽口汤。爽口汤，味道在于清爽，师傅在普通的鸡蛋蛋花汤里面放了醋与些许酱油，不酸但利口。这道菜存在的价值是对于那麽吃了大鱼大肉的食客而言，需要加点醋来帮助胃来消化运动，因为醋本身有助消化的功能。这道菜预期有点高，给3分好评，满分5分。

其他菜：糖醋里嵴。这是一道全国各地都有的菜，并非四川特色菜。但也正是因为是一道全国各地都有的菜，才会更加考验师傅的功力。不出所料，太美味了。师傅做的很正宗，整道菜甜而不腻，色泽鲜艳，是整桌菜中调机口味的好拍档。

摸著圆滚滚的肚皮，心理直呼：“太满足，太好吃了。” 来成都旅游，记得要来吃这一间店喔。