草根影响力新视野 文：陈木村 Photo Credit: GraphicMama-team @ pixabay by CC0 Public Domain

1、饮食文化产业方面
民以“食”为天，现阶对所有呈现在我们眼前的餐饮如：法国料理、日式料理、美式牛排、湖南湘菜、台湾小吃、葡萄酒、茅台酒、新疆饼、太阳饼等，其实都跟各地域的文化有关，只是因为未能做有效的集成与再造，所以被遗忘与疏忽了。就以近期所再造与发挥成功的台湾的菠萝酥，其成长已经超过100倍的产值，同时也创造了很多的就业与创业市场。

其实如果以餐饮文化再注入更深厚的文化故事与背景，同时再加以集成化的包装与诉求，不难想像其产值与效果将会是如何的大，关键就在于我们是否愿意将此产业再做另类的创新，让餐饮文化得以有效再创造与提升。就如知名的满汉全席，虽然有文化内涵，但却因价格过于高档所以仅能局部发展，反倒不如有些地方特色小吃来得有劲。

饮食文化产业包含：餐饮、酒类、饮料、咖啡、茶、糕点、食品、小吃、面食等。

2、服饰文化产业方面
服饰也是如此的重要，从现有既存民族的服饰中即可以看出，都是非常的具有深厚与各族群或地域的文化元素。从早期中国的中山装、旗袍，以及日本和服、中国各原民族的传统服饰、欧美的西装等，都是有文化因素与背景，只因随著时代潮流以及有些服饰未能做再创新，所以中山装、旗袍等渐渐的被西方文化的服饰给取代，如西装、洋服、礼服以及各种现代化的创意及艺术服饰。

因此如果将各族群的服饰再加以融合地域文化，并创新于服饰中，将是服饰文化产业再造的新契机。因为这是每一个人都需要的生活产品，再加上周边的配件及装饰品，那整个产值也将是无可限量的，但是前提之下任何服饰、配件或装饰品等都必须有融入文化元素及环保意识的创新，才能更具文化魅力与价值。

服饰文化产业包含：服饰、头饰、配件饰品、鞋子、帽子、围巾、布饰等。

3、居住文化产业方面
从历史文化轨迹也可以透视整个居住文化的变迁与发展，农业民族与狩猎民族居住型态就是不同，欧式建筑与中式、日式建筑也是有所不同，就以中国各族群既有建筑也是不同，包含现代雪铁龙科技的建筑等也都是不同，但无论如何的造型与建筑，当然也都有其文化元素存在。尤以传统及具有文化故事或图腾的建筑，更是被各国制订法规给相继保护与保存下来，也可见及文化价值。

虽然目前正面临著地球生态变化与环境问题，居住文化以朝向所谓的节能减碳的趋势发展，包含零碳、资源再生等，但那也是可以加入文化元素，使之更具新价值与合乎自然法则，同时居住环境里的装饰、生活及功能等用品，也都是可以融入文化的创意元素。

居家文化产业包含：各式建材、原素材、装饰品、石材、木材、外墙、内装等。

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