草根影响力新视野(琪拉编译) 

如果你从由家族经营，位于日本西方高砂市的牛肉商朝日屋(Asahiya)那订购一盒冷冻神户牛肉炸丸子，你等待的时间恐怕比想像中的还要久，你要等至少三十年。

是的！ 不是电脑出错，真的是要等三十年！

自1926年创立，朝日屋已经在兵库县这里贩售牛肉，包括神户牛排几十年，自二次世界大战之后，它们开始贩售牛肉丸子。不过牛肉丸子要等到2000年之后，因为网络广告，这种混揉著土豆泥的牛肉丸子开始成为网络上的风潮。

朝日屋总共卖四种牛肉丸，如果你不想要等到三十年才能吃到他们的牛肉丸，那他们推出的神户牛肉丸可以等比较少的时间，约四年。

图片取自:(示意图123rf)

朝日屋第三代老板新田茂先生表示：[我们从1999年开始网络上贩售我们的产品，同时我们推出[极品牛肉丸]当作试卖。新田茂先生从小在兵库长大，从小就和父亲一起参观当地的牧场和牛肉拍卖会。1994年，30岁的他从父亲手中接手了这家店。

网络生意试验了几年，他发现客户对于要在网络上购买昂贵的牛肉有所疑虑。所以他做了一项大胆的决定。他决定以美金1.8块钱的便宜价格贩售极品牛肉丸，尽管光是牛肉的成本就约2.7元美金。他说：[当时希望让顾客借由购买便宜的牛肉丸，之后会来买我们昂贵的神户牛排！]

为了平衡开支，一开始只限量发售两百份牛肉丸，不过因为品质太好，采取完全新鲜的牛肉，每天新鲜现做又无添加防腐剂，里头又含藏最顶级的A5神户牛肉，很快地就在当地与媒体受到瞩目，订购人数大排长龙。

因为接获的订单量太高，他们在2016年停止贩售这款商品，因为等待的人数太多，候补时间长达14年。老板开玩笑说：[牛肉丸子的知名度太高，胜过其他我们主要的产品！ 只卖牛肉丸我们会亏本！]

资料来源：https://edition.cnn.com/travel