草根影响力新视野 乔依丝编译

总部位于美国华盛顿州西雅图的星巴克(Starbucks)一直是全球咖啡界的翘楚，50年来引领著业界风潮，并深得世界各地咖啡迷的喜爱。然而，人手一杯星巴克咖啡象征着生活品味的同时，塑胶杯盖及一次性纸杯却造成了地球环境沈重的负担。为了减少环境污染以及降低地球暖化的伤害，星巴克率先鼓励消费者自备随行杯，并给予小额环保回馈金做为奖励。不过，在过去一年多的COVID-19期间，星巴克为了防疫而不得不暂停这项环保政策，全面改回纸杯供应饮品，以避免病毒传播概率。所幸，随著各国逐渐解除封锁，星克巴再度允许顾客自备可重复使用的随行杯，一同为地球环境再尽一分心力。

为了避免顾客环保杯与员工之间的接触，美国及加拿大星巴克自去年3月4日即暂停提供客人自备环保杯的服务，台湾星巴克也于去年4月跟进。如今随著美国疫苗施打率提升，星巴克已准备再次为顾客装满可重复使用的随行杯，而不是像疫情爆发期间的一次性纸杯(虽然是100%环保纸张)。

为了遵守新的健康标准，星巴克开发了一个作业流程以避免顾客与店员之间的任何接触点：当顾客必须将自己的随行杯放入店内提供的陶瓷马克杯中，店员会将制作好的饮品直接倒入随行杯中，但店员的手不会碰到随行杯，而是马克杯把手，顾客只要从柜台上自陶瓷马克杯中将自己的随行杯拿起，并自行盖上杯盖即可，整个过程中顾客和店员之间完全不会有直接或间接碰触到的机会。不过星巴克于网站上说明道：“我们只接受干净的随行杯，店员将无法为顾客清洗杯子。”目前只有门市可以提供个人随行杯服务并享有10美分折扣优惠，至于得来速据点仍将继续提供一次性纸杯。此外，在星巴克餐厅内用餐的顾客将再次能够使用陶瓷制“For Here Ware”餐具。

星巴克自80年代以来就允许顾客自备环保杯，但由于COVID-19的健康考量而暂停了这项服务。星巴克最近宣布了到2030年前将一次性纸杯使用量减少50%的目标，因此，为了减少地球垃圾量，这家国际咖啡连锁店以创新的思维研发出这套既环保又安全的变通方式。

Reference : 

Starbucks Is Bringing Back Its Reusable Cups Safely Thanks to This Clever Hack