草根影响力新视野 法兰瓷编译

不一定非得是晚餐，三餐中只要任何一餐能够全家人一起坐下来好好吃顿饭，对孩子和父母本身都有很大的好处。这甚至可能是终极版育儿技巧，包括提高孩子的学习成绩、增强他们的自尊心并降低他们滥用药物、抑郁、青少年怀孕和肥胖的风险。在过去二十年里一项又一项的研究证实，每天只需花几分钟关掉3C萤幕，并借由食物做到家人间真正地相互联系，就可以改善所有家庭成员的身心健康。不妨趁著疫情必须多待在家里的这段期间，培养全家人一起用餐的家庭习惯吧！

1.全家一起用餐可以教导孩子更好的饮食习惯

特别是对青少年的影响最大; 与家人一起吃饭的青少年吃更多蔬菜水果、吃更少速食和含糖饮料的概率会提升。

2.全家一起用餐可以预防严重的社会心理问题

越多的家庭聚餐机会可以预防青少年饮食失调、酒精和药物滥用、暴力行为、抑郁和自杀念头等问题，特别是青少女受益最大。

3.全家一起用餐可以减少成年后的体重问题

发表在《儿科学杂志》上的一项研究发现，青春期与家人共餐的频率会直接影响到10年后肥胖或体重问题的概率，尤其是在黑人青少年中。

4.全家一起用餐可以提高孩子的自尊心

全家人定期且规律的一起用餐可以帮助孩子们对自己更有信心。在用餐过程中可以鼓励孩子多分享一天中的大小事，父母则用心倾听及尊重孩子的分享。此外，允许孩子选择自己的座位，并鼓励他们协助用餐相关家务，例如摆放餐盘、上菜还是餐后清理。

5.全家一起用餐可以提高沟通技巧

2018年加拿大一项针对婴儿期到童年期的儿童追踪研究发现，参与儿童在6岁时全家人会频繁地一起用餐且有良好的互动交流，到了10岁时会有一系列正面的表现。

6.全家一起用餐可以帮助孩子从网络霸凌中恢复过来

一项针对近19,000名学生并发表在JAMA Pediatrics的研究调查发现，网络霸凌会造成焦虑、抑郁和药物滥用等问题。但与家人共进晚餐(理想情况下是每周至少四次)的青少年表示因著被欺负而导致的问题会变少，他们会与父母有更坦诚的沟通及互动。

7.全家一起用餐可以加强家庭治疗效果

2016年的一项研究显示，一起接受治疗的家庭如果有共进晚餐的习惯，可以在用餐时将治疗师建议的沟通模式运用出来，如此将可以加强治疗效果。

Reference : 

7 Unexpected Benefits of Eating Together as a Family, According to Science