图／文　饕餮

今天有海外的美食家来台探亲，邀集了几位好朋友，在喜来登的二楼泰式餐厅 一起分享美食经验，也交换一些人生的感受与心声，除了享用ㄧ餐水准之上的食物外，更让自己的心灵重新洗涤沈淀。这些年泰国菜在台北还蛮受欢迎的，泰国菜大街小巷到处可见，喜来登的泰国餐厅走的是高价位的路线，它有单点和套餐两种选择，这一天我们选择精致的套餐。

第一道双味拼盘， 左边的鲑鱼配上腰果，口感不错，右边的鲍鱼，淋上的都是泰式的酱料，酸酸微辣的口味，让人胃口大开的冷盘前菜。

第二道是泰式金袋，是把内馅有玉米 猪肉、海鲜等包在类似馄吞皮内，再下去油炸，比较惊艳的是酱汁，有泰式的酸甜刚好可以解除油腻的感觉。

第三道是碳烤香辣沙朗牛肉，师傅手艺不错，五分至七分熟的熟度 配上碎片洋葱，旁边铺上切片黄瓜，牛肉沾著酱料吃，相当速配。

第四道是泰式绿咖喱龙虾配上泰国米饭，实在是绝配，超下饭的滋味，唯一遗憾的是龙虾吃不过瘾。

今天的素菜是蒜炒芦笋，师傅把食材处理的很好，芦笋很嫩，份量也够，果然是五星级大饭店的餐饮品质。

令人感动的泰式椰奶虾汤，很少喝到如此浓郁的泰式汤品，让人印象深刻。如果要鸡蛋挑骨头的话，那就是是虾子有点老，可能火候略嫌过头，不过整体来说还是瑕不掩瑜。

最后上的是水果与甜点，真是划下完美的句点。

喜来登-SUKHOTHAI官网：http://goo.gl/eFJcaK

楼层：台北喜来登饭店二楼
总座位数：170席 (3间包厢)
主厨推荐：青木瓜虾沙拉、南洋生叶卷、椰汁红咖哩、酸辣生虾、
月亮虾饼、泰式烤青甘下巴、咖哩南瓜鸡肉
Sukhothai寿星专案：生日当天用餐，赠送寿星本人一份泰式甜点

午餐：11:30 – 14:30 ‧
晚餐：18:00 – 22:00
最后点餐时间: 营业时间结束前30分钟
台北喜来登餐厅订位专线：(02) 2321-1818、24小时网络订位