草根影响力新视野(琪拉编译)

一些高端游客正转向豪华酒店，不过在那里没有厨师帮他们料理晚餐，他们必须要自己钓鱼、觅食、采集食物，并在过程中沉浸在当地文化之中。

这是意大利阿马尔菲海岸的豪华饭店 Casa Angelina推出的旅游方案，几位客人会在清晨时分离开套房。他们会一个接一个地登上木船，手拿鱼线，驶入那不勒斯湾，寻找他们的下一个午餐：鱿鱼。

不仅这间旅店，在世界各地，豪华饭店的顾客们也正穿著风衣进行觅食与狩猎之旅取代身穿豪华浴袍和在泳池午睡。在那里他们可以自己觅食、狩猎、采集野菜或钓鱼。但他们为此付出了高昂的代价，单项活动的费用高达数百英镑，而多日度假村和豪华农场住宿的费用则高达数千英镑。

 

图片取自:(示意图123rf)

意大利锡耶纳的Rosewood Castiglion del Bosco酒店和佛罗伦萨的萨沃伊酒店等酒店也提供松露狩猎之旅，类似的食物采集体验正在世界各地涌现。例如，苏格兰布雷马的Fife Arms酒店就提供带导游的当地植物采集之旅，由酒店内的采集员带领，采集员会识别并分享可用于制作茶、酊剂、调味品和化妆品的植物信息。在墨西哥普拉亚德尔卡曼的Rosewood Mayakoba酒店，客人可以在饭店内的花园采集食物，为餐点采集食材。在加拿大纽芬兰的Fogo Island Inn酒店，客人可以在岛上采集植物，并学习如何将它们用于饮品制作。

但为什么人们选择在度假期间工作来获取食物呢？或许只是因为渴望尝试一些不同的东西。

“随著现代生活节奏的加快，科技消耗了我们大量的注意力，放慢脚步，触摸泥土，调动感官，重新发现营养的真正来源，正变得越来越重要。”野花农场的老板说。这家位于纽约哈德逊河谷的度假村提供沉浸式的健行体验，由草叶诗带领顾客穿过环绕其65间小屋和别墅的林地，参与者将学习如何识别、采摘植物，并将其应用于烹饪和健康领域。

专家认为，高端旅行者也会选择觅食体验作为数码生活的解药，寻求在大自然中体验触觉的、不受干扰的时光。许多客人会脱离数码生活的虚假，来到这里感受到脚踏实地和属于地球的感觉，寻求一些有形的、真实的东西，而不是无休止地滚动数码世界。

资料来源：https://www.bbc.com