草根影响力新视野(琪拉编译)
根据新英格兰医学期刊最新的研究发现，人类一天如果能维持16到18小时的断食，可能是让身体更健康的关键。当然，前提是你得撑得过这段时间。根据他们的报导，这种间歇性断食可以降低血压、帮助减重，以及长寿。
因为人们不习惯这种断食方式，因此主持这项研究的约翰霍普金斯医学院教授建议若建议病患采取间歇性断食的医师，必须特别注意与追踪病患的健康状况。
间歇性断食过去实验在许多体重过重的患者身上，成效显著，可以增加细胞的健康，改变人体的新陈代谢机制，让细胞活用身体储存的脂肪，并将这些脂肪转化成能量。这篇文章特别提到日本冲绳的居民，这地的居民以特别长寿闻名于全世界。研究者认为这跟冲绳人低卡路里、但营养丰富的饮食，以及间歇性断食的习惯有关。
除了再次启动身体的新陈代谢机制外，2018年的一篇研究也发现，间歇性断食可以增进身体的胰岛腺的抵抗性，稳定血糖浓度。在该篇研究中，有多名罹患糖尿病的成年男性，在接受间歇性断食的治疗之后，都可以不再仰赖胰岛素注射就可以稳定血糖。
除了这些功用外，也有研究发现间歇性断食可以增加人们对压力的抵抗性，因为断食可以增强脑神经功能，甚至可以增强人体的记忆力。
尽管间歇性断食的正面研究很多，但是都是小范围的研究，并且临床上都是针对体重过重的年轻人与中年男子的研究，因此是否适用在更广大范围的族群，目前都还是未知。
另外，其实间歇性断食的困难度很高，特别是在美国，因为一天要吃三餐的饮食习惯已经根深蒂固，要改变这样的饮食习惯实在很难。因此，有40%原本接受间歇性断食的人后来都放弃了。另外，专家也担心在间歇性断食之后，人们很容易就会暴饮暴食来补偿自己，反而造成更危害身体的饮食习惯，吃进更多不健康的食物。。
要克服大脑驱动身体吃，医师特别提醒想要间歇性断食的人，要坚持至少两个礼拜，这样大脑才会慢慢适应新的改变与新的习惯。
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