【记者杜纪莹台北采访报导】

喝茶有许多好处，茶叶里蕴含茶多酚、黄酮类化合物、维生素等营养素，可抗氧化及预防心血管疾病，但日前知名茶饮连锁店“英国蓝”遭验出饮料含世纪之毒DDT及“芬普尼”杀虫剂，台湾茶饮安全亮起红灯。

为了降低成本及让产品更有风味，许多茶饮都会添加有害人体的“香料”，台湾甲级评茶师黄文和指出，分辨香料茶最简单的方式，就是看包装上的标示是否有“香料”字样；一般消费者从外观颜色虽无从分辨，但可用“鼻口”来判断，若闻起来“茶香四溢”，特别香、特别呛与刺鼻，喝起来口感苦涩，即为“香料茶”。

黄文和进一步表示，天然茶喝起来喉韵甘纯顺口，有天然茶香，而劣质茶没有天然香气，因此“会加香料掩盖”，喝完杯中会有残留香味。黄文和说，香料茶喝多了容易腻，甚至会引发肚子不适感，长期恐对人体造成伤害。

他提及台湾先天气候与土壤条件，十分适合种茶，茶农在用药上也较谨慎，建议消费者认明茶产地标示，多喝国产台湾茶比较安心。

制茶业者研发副理李志贤指出，台湾一年总茶叶需求量为4万公吨，但台湾茶叶年产量仅1.7万公吨，其中九千公吨直接外销，因此，台湾每年仰赖国外进口至少3万公吨的茶叶。

进口的茶叶经大盘商、中盘商提供各家业者，最下游的手摇饮料店家，购买茶叶的依据，都是靠上游厂商所出示的检验证明，令人忧心的是，上游大盘商真的会将所有茶叶进行检测？

李志贤表示，大部分上游厂的抽检方式，可能极为草率，亦或只拿取小部分茶叶进行抽验，“这些都是进口茶的食安死角，尤其是来自越南的茶叶，农药超标的情况非常严重。”据农委会统计，越南是台湾第一大茶叶进口国，每年进口超过2万吨，占进口茶总量约7成，主攻全台手摇茶饮料市场。

消费者要如何避免喝到“农药茶”？黄文和坦言，消费者无法用喝或闻的辨别，建议选择列有溯源系统的台湾茶叶较有保障，另外可在家泡茶取代喝手摇杯，由于绝大部分的农药为水溶性，他建议泡茶时，倒掉第一泡，可减少接触有毒物质。

为了让消费者喝得安心，农委会茶改场表示今年初推动“台湾茶叶产地及安全追溯云端服务系统”，将国产茶产制流程信息公开化，民众可查询产地、品种、栽培方式等基本信息，并可同步了解农药是否超标等信息。全国有1万5千多名茶农，目前只有2百位茶农加入，比例不到2%，未来期望扩大推广与合作，来保障消费者茶饮安全管理。

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原文请见：避免农药茶、香料茶下肚 认清产地标示

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