草根影响力新视野　图/文：钟艺

一座城市一个味道，有成都的香辣，有重庆的香麻，有广州的鲜香，那这座坐落在黔西南的城市——兴义呢？它的味道被记载在了《舌尖上的中国》这部纪录片里，因为好奇也因为看的嘴馋，我来到这里要一探究竟。
兴义位于云南、贵州、广西三地交界点上，独特的地理位置也带来了多样的饮食文化，包含了三个地方的独特味道。翻开兴义美食攻略，很多都是我不曾见过的，有千奇百怪的做法，也有不可思议的吃法，其中的这三样美食给我留下了深刻印象。

这里有那麽多的碗碟，可是它是一道小吃，名叫“丝娃娃”，就是这道小吃被《舌尖上的中国》收入囊中，好听的名字和绝佳的味觉体验让“丝娃娃”成为了很多出门在外的贵州人最难以忘怀的家乡味道。

用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那麽大。再卷入萝卜丝、折耳根（鱼腥草）、海带丝、炸黄豆、煳辣椒等，包好食材之后，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液，这蘸水就是丝娃娃的精髓。勐一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“