文／饕餮
日昨与家人一起相约用餐，大家都想不出来要吃什么好呢，经过一番讨论，最后决定去吃忠孝东路二段的羊城小馆，由于大概有一年多没去了，所以还先电话订位，到了餐厅，又勾起许多回忆，毕竟三十多年的老店，道地的广东菜，从年轻吃到中年，已成为记忆中的一部份。

第一道菜 还是点了最爱吃的葱油毛肚，虽然考虑胆固醇的问题，可是还是忍不住美食的诱惑，葱丝刀工还不错，重头戏是酱汁的调味，实在让人胃口大开，毛肚也是烫的火候恰到好处，所以赶紧又点了白饭。

原来想点他们的招牌菜，芋泥香酥鸭，可是最近皮肤有点痒痒的感觉，所以改点了广东名菜脆皮鸡半只，真是皮酥肉嫩，吃了几块原味的，再把柠檬挤下去，不同的风味，都很好吃。

原来要点广东人爱吃的凉瓜，可以清凉退火，可是老板娘说今天没有苦瓜，只好改点蚝油西生菜，怎么做应该口味都不会不好吃，今天的生菜品质不错，蚝油也适中，不会死咸。

最后上的是今天的主菜 清蒸石斑，羊城和很多广东馆子不同的是，虽然都是活石斑，可是大部份馆子都是时价，或随每天进货再标价钱，羊城确是菜单上就标价1000元，不过这些年也从印象中的680元逐步反映物价调涨，还是有水准以上的表现，鱼肉不会蒸太老，火候精准，调味酱汁不会太咸，为了这盘美味，又多加半碗饭配鱼汤汁，真是停不下来啊！

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店家信息
羊成小馆
地址：100台北市中正区忠孝东路二段80号
电话：02-23960326
营业时间：11:30–14:00
17:30–21:00