图/文 钟艺

进入这里，安静而祥和。没有很多游人，没有喧闹的商业街，没有灯红酒绿的酒吧。白砖青瓦，稻田荡漾，在这里——喜洲镇，遇见淡雅的美好。

喜洲镇位于大理市北部，西倚苍山，东临洱海，隋唐时期称“大厘城”，是南诏时期“十睑之一”，这里也是电影“五朵金花”的故乡，是云南省著名的历史文化名镇和重点侨乡之一，一个有著一千多年历史的白族历史文化名镇。

从大理骑行到喜洲，一共20多公里，每一分每一秒都是美景作伴。一路上遇到了很多途径大理前往西藏的骑行队伍，宽阔的马路，迎面扑来的清新空气，两边绿油油的稻田，这是他们口中最美的一段旅程。



到达喜洲，一个纯净的白族小镇，要欣赏白族民居，喜洲绝对是不二之选。白族一切建筑，包括普通民居，都离不开精美的雕刻、绘画装饰。白族木雕巧匠们特别擅长作玲珑剔透的三至五层"透漏雕"，多层次的山水人物、花鸟虫鱼都表现得栩栩如生。"粉墙画壁"是白族建筑装饰的一大特色。墙心粉白，檐口彩画宽窄不同，有色彩相间的装饰带，以各种几何图形布置"花空"，有花鸟、山水 ，书法等文人字画，极具一种清新雅致的情趣。云南大理白族聚居区的住宅都建有门楼，以喜洲门楼最为精致。


喜洲很古朴，没有经过商业化的开发，保留了最原始的风情。古城、石桥、民居，他们让时间停留在了喜洲，拖长了游人的脚步，让我们漫步在其中，想一点一点慢慢体会和品悟。




喜洲除了因为白族民居而著名，还因为“喜洲粑粑”。我从小对喜洲有向往，就是因为这个让人难以停口的喜洲粑粑。烤制喜洲粑粑时用上下两层炭火，上层炭火为勐火，下层炭火为文火。在做好的面胚上刷上猪油之后入锅烘焙，在烤制过程中反复刷几次油脂，烤香、烤酥。喜洲粑粑外皮香酥而内在绵软、层次分明，是喜洲当之无愧的名片。

喜洲不大，却可以容得下对自然美景的渴望、对人文风情的追求。在这个安静的小镇放松身心，体会生活，让时间过的慢点再慢点。如果你来到云南大理，请为喜洲停留。

更多评论：草根影响力新视野

延伸阅读：
大陆城市发展的象征：综合体
各国情人节如何度过?
旅行的26个副作用─ A, Appreciation
带您认识历史中山
在闹市中寻味老广州——东山口