草根影响力新视野  图/文：韩秀娟

一段旅程结束，将所有的记忆打包，择取那些印象深刻的，化作文字。虽说“诗和远方的田野”听起来浪漫，但有时也会如“眼前的苟且”一般五味杂陈，有好奇，有惊喜，亦有落差，有欺骗。

对于食物的感受，也是如上所述。

海南的饭菜，整体偏清淡，当然各地有各地的特色。我未走完岛上所有的城市，也未按约定俗成的总结去填饱皮囊。提前做了一些不完全的攻略，但对于吃这件事，主要还是随心而动。

漫步海口骑楼老街，有一个叫水巷口的地方，餐馆连连，起初我以为这里就是网络上推荐的海口骑楼小吃街。未翻新的建筑，一层营业，二层住人，餐馆多是售卖辣汤饭、粉汤和腌面。中午时间，车来人往，叫卖声不断，扑面而来浓浓的市井气息。我虽为北方人，但从小就对“辣”不感兴趣，可一个上午的熘达已让人饥肠辘辘，踱步周围，也没有更多更好的选择，于是决定，就尝一次辣汤饭吧。

待汤端上来，发现里面根本没有红辣椒的任何痕迹，“辣”在哪里呢？喝一口汤才明白，制造辣味的元素原来是胡椒。海口的冬天还是潮湿的，这汤固然能够祛湿暖身，补充能量。辣汤的主体构成还有猪杂和酸菜，再配上米饭和广式腊肠，一份这样的套餐足可以饱腹。套餐里的每样东西其实都那麽平常，可如此融合却不输美味大餐。猪杂嫩滑、酸菜绵软、腊肠甜脆，积聚的味道令人胃口大开。

如果喜欢吃面，腌面是个不错的选择。还是一样的猪杂和酸菜，只是多添了酥香的炸花生。再浇上卤汁，这样一碗拌面也绝不输北方花样繁多的面食。其实，面食哪里有地域的界限，有时候一个不经意，它就会给你惊喜。另外，不管是日常还是尝鲜，找到符合自己胃口的食物总是一件好事。

一个个小店门口，简易的桌子和凳子上食客满满当当；小店里，手疾眼快的海南姑娘正将悬挂的猪肠、猪心、猪肝等取下切碎。这是老街的印记，也是老海口的印记吧！

说完了海口老街的主食，再说说琼海博鳌镇街头那些诱人的零食。

海南无疑是水果的天堂，价格与内地相比，有的水果持平，比如香蕉；有的要便宜不少，比如菠萝蜜。

徐步街头，看到卖菠萝蜜的摊贩将黄灿灿的果囊从冬瓜大小的果实中挖出来，这颜色和动作，比起那些静静地安放在摊位上的水果，更容易激发游客的购买欲。看是愉悦，当然，嚼在嘴里的香甜更是愉悦。

在“海的故事”酒吧附近，我第一次尝试了大名鼎鼎的琼海甜品小吃——鸡屎藤。

每一次尝试其实都是一次小“冒险”，即使你尝试的食物有名气，也不见得适合自己。兰州牛肉面有名吧，可是我总能在火车上、餐馆里听到非在地人说“吃不惯”之类的话语，当然也有许多人第一次吃就念念不忘。这种因人而异的结论很有意思，不同的声音才是正常现象。

言归正传，对于上桌的鸡屎藤，我首先分辨出了有形有味的椰丝、姜丝和最熟悉不过的红糖水的味道，然后，碗底众多墨绿色的颗粒引起了我的兴趣。询问摊主后得知，鸡屎藤是一种植物的叶子，晒干后磨成粉，再经过几道工序，就成为这种吃起来软糯的食物了。

此小吃的名字那麽让人好奇，又那麽让人闻之生畏，然而，它实际是一道暖心的甜品，尤其适合女性。

写到这里，发现此篇尽是褒扬之词。可如文章开头所言，对于食物的感受，并不是只有一种。那些酸与咸，待下篇叙。