草根影响力新视野　陈木村

走遍台湾各地不论是形象商圈、社区营造或是文创园区，几乎可以用一句话来诠释－－大同小异。就连对岸的情形与结论也是如此，终究还是围绕在中国人的思维与模式，很难有翻转的思维与创意出现。

早期经济部商业司主要是基于商业现代化的趋势，所以率先导入形象商圈、商店街等策略，初始的策略也是以当地文化为塑造元素，再搭配以地方特色产业为经济活络基础，所以因此获致很大的成效与社会认同，接著社区、文创园区等，才以“文化产业化、产业文化化”为营造策略，后续也因为如此而复制全台各地。但时至今日综观全台各处商圈、社区或文创园区等，却因为复制“太像”了，所以才会让人感觉处处是大同小异，因为普遍都缺乏文化元素。

也就是到任何一个形象商圈、社区或是文创园区，从食衣住行育乐来看，这个地方有卖台湾小吃，别处也一定会有，这个地方有卖咖啡，那个地方也是会有，此处有卖各种小点心，那处也是同样的会有。所以如果我是一家中央厨房的话，只要我的产品好吃、可口，价钱又合理的话，我几乎可以批售到全台各地商圈、社区或是文创园区，再由各地区业者运用自己的品牌做行销。

所以说只要有一样好的商品，内容虽然是一样，只是所呈现的包装、名称及品牌不同而已，这就是台湾在文创产业上最大的误區，不愿意投入研发、创新、差异化与价值的产业或产品，也造成大家共同的误导－－生意是愈来愈竞争、愈难做啊！

就如我在辅导一处社区时，因为这个社区是超过300年以上历史的古社区，所以初期社区一直迷惑在传统米食的肉粽、红粿、菜包、草包等制作及行销，但总是面临保存期限、包装及产量问题，让他们很困惑一直无法解决。经过我与他们互动与沟通后，才再发现另一元素契机。

原来在社区里有一位年长者，在年轻时即从事“爆米花”的传统产业，也因为是承袭师徒制过来，所以这位长者始终的做法就是传统的爆米花工作。也就是将爆米花完成后即加入麦芽糖及香菜，并挤压成整片后再切成块状后包装出售，几十年以来都是如此的做法，最后当然无法竞争而退休在社区当义工。

我听了之后当下立即给社区门按“赞”！我说爆米花就是可以作为你们社区文创产业的基础元素。因为爆米花是发明于宋代，在新春来临之际都会用爆米花来卜知一年的吉凶，姑娘们则以此卜问自己的终身大事。同时宋人又把饮食加入文化使之有了更丰富的内涵。爆米花松脆易消化，可作为日常的可口零食，更凸显出中国饮食的丰富多彩，开创了另类食物的加工方式与澎化食品。

社区居民一听我简单如此解说之后，便开始分工展开研发及创意工作，现在社区里已经陆续发展出更具多元化的爆米花文创产业，可以想像未来的发展将会是更加潜力与广阔。这也是文创成就关键，可以运用既有基础或元素再传承与深化，所以不要一味地跟人有样学样，才是文创竞争的核心价值。

非常具有潜力的爆米花文创产品

 

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