草根影响力新视野 编译/陕红宇
关于减肥和健康的愿望始终位列于新年心愿榜首，下面是一些可以借鉴的饮食理念与习惯。
Ketogenic diet（生酮饮食）
生酮或酮的饮食习惯在2018年影响很大，专家预测这种趋势将持续到新的一年。
这种饮食习惯主要是指通过大幅减少碳水化合物的摄入量并用脂肪代替它们，迫使身体进入酮症状态，这意味著当你获取能量时，燃烧的是脂肪而不是碳水化合物。
有些臭名昭著的限制饮食的规定要求其粉丝不仅要减少摄入不健康的碳水化合物，如糖，还要考虑那些通常被认为是健康的食物，如大多数水果和某些蔬菜，这些都是不合理的。
但生酮饮食虽然可能帮助控制癫痫患儿的癫痫发作，也可能对2型糖尿病患者有益，但营养师通常不建议我们去减肥。
注册营养师和临床营养与健康经理Kelly Hogan讲道：“减肥通常不会随著时间的推移而持续下去。” “任何制定守则并严格限制食物摄入的饮食习惯都会令人对某些食物产生恐惧。”
Paleo + vegan =“pegan”diet（素食饮食）
Mark Hyman，作为克利夫兰诊所功能医学中心主任并出版了一书《食物：我应该吃什么》，他几年前向世界介绍了“pegan diet”，现在这种饮食方法越来越受欢迎。
这个饮食计划结合了纯素饮食，避免了所有动物性质产品，以及Paleo饮食。 “多吃低糖和淀粉的食物，多吃植物性食物。如果要吃动物性食物，最好选择可持续种植或收获的食物。吃含有大量好脂肪的食物，如坚果、橄榄油、鳄梨等。”
他说：“如何搭配食材一个好的起点是阅读橱柜里食物的成分清单。如果你有一种配料，你可以做饭，比如盐和胡椒。但如果它是丁基化的羟基甲苯，你可能不会把它洒在你的蔬菜上。”
Intermittent fasting（间歇性禁食）
间歇性禁食是近年来获得更多关注度的另一种趋势。
这个饮食计划并不是专注于你吃什么，而是什么时候吃。研究显示，间歇性禁食可导致体重减轻，交替日减肥者可在约八周内平均减掉10至30磅体重。其他研究发现，这种类型的饮食再搭配定期运动，有助于降低低密度脂蛋白或“坏”的胆固醇水平和血压。
“我可能会建议间歇性禁食作为那些很专注、有决心并有动力改善他们的健康减肥患者的策略，但这种饮食方式可能会导致一些饮食习惯混乱。”Nancy，一位注册营养师和营养与营养学院发言人讲道。
Practice mindful eating（练习专注饮食）
专注饮食是一种新兴的饮食趋势，它是指当你感到饥饿时，倾从自己的身体并进食，而当你感觉已经吃饱时，就立刻停下来。
霍根说：“如果我们把所有食物都放在中立的运动场上时，我们会摆脱黑白思维。” “例如，像孩子们饥饿时只吃东西，吃饱时就自动停下来。这就是直观的，或者专注的，我们吃食物的本质所在。”
这种饮食方式可以促进人与食物更积极的关系，大大提高生活质量，会鼓励人们减速并实际享用食物。
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