草根影响力新视野 乔依丝编译

美国木匠兄妹合唱团主唱凯伦·卡本特死于厌食症所引发的心脏衰竭，年仅32岁。有些人正陷在饮食失调问题之中却不自知，但事实上一些饮食失调(如厌食症、贪食症和暴食症)的症状十分明显，包括体重急剧下降、拒绝进食、饭后会在厕所待很长的时间等，也就是说，如果能留意这些极易被忽视的症状可能就能尽早发现尽早治疗。

低落的身体形象 

警告信号包括负面的自我交谈(例如“我很胖”、“我一点自制力都没有”)以及误解他人的评语。此外，年轻女孩有时会将自己与心目中的理想人物进行比较(例如迪士尼公主和身材纤细的女明星)，使得自我形象更加低落。

过度健身 

过度锻炼有时被称为“运动性厌食症”，患者人数有持续增加的迹象。但是所谓“过度”运动有时不太容易定义，尤其是分别运动员或活动量较大的年轻人时。2013年针对高中生的一项研究发现，女运动员的饮食失调率为14%，比非运动员的3%高出许多。过度健身有两个危险信号 : 一天没运动会不会感到恐慌，或是受伤了仍然坚持要锻炼。

害怕在公共场合用餐 

这有两种可能，一是感到害羞可能与身体形象问题，二是进食一段时间会感到筋疲力尽。饮食对患有饮食失调的人而言可能会引起极大的焦虑感，而在公共场合用餐会让情况更变本加厉，暴食症患者在公共场合也会尽量吃极少量的食物，等到独自一人时才会又暴饮暴食。

身上长出许多细毛发 

长时间缺乏营养的人其手臂和身体其他部位经常会出现柔软的细毛发，是厌食症患者体重过轻和身体脂肪减少的生理现象，也是因缺乏热量而试图使身体保持温暖的一种征兆。

为他人烹饪精致佳肴 

厌食症患者可能会拒绝进食，但他们常常渴望看到别人饮食，有时甚至会为朋友和家人准备美味的饭菜，这可能是一种替代享乐的形式或是“透过他人”来进食。1940年代中期有一项由明尼苏达大学进行的著名挨饿实验，研究人员在实验过程中也观察到了类似的行为。半饥饿且体重减轻超过25%的志愿者著迷于食物和进食，其中一些人变成烹饪书和食谱收集者，这种行为在厌食症患者中也很常见。

其他早期症状还包括皮肤干燥、温暖气候时仍感觉寒冷、脸颊肿胀、过度专注于所谓“安全或健康”的食物、特殊的饮食仪式和奇怪的食物组合(例如土豆泥配Oreo饼干)等。

Reference : 

11 Eating Disorder Symptoms You Shouldn’t Ignore