健康医疗网／记者苏湘云报导

每到寒假、农历春节假期，幼童吃零食、大吃大喝的机会大为增加。台北慈济医院儿科部新生儿科主任赵露露表示，根据往年经验，春节假期约有一半的急诊病童因肠胃症状进急诊室。除了常见的诺罗病毒、轮状病毒感染，不少病童是因为乱吃零食、大吃大喝，加上作息不正常，导致肠道细菌生态受破坏，进而引发腹胀、腹痛、腹泻、便秘等不适症状。

人工添加物、麸质　易让坏菌增生

赵露露医师分析，许多零食、加工食品含有人工香精、人工甜味剂，长期吃这些人工添加物，很容易引起好菌流失、坏菌增长。同时，不少饼干、糕点含有大量麸质，摄取过多麸质，也會干擾肠道细菌生态平衡。另外，蔬菜等纤维质摄取量偏低，情况就会雪上加霜，肠胃道不适症状更会加剧，此时除了调整饮食与生活习惯，也可以考虑补充益生菌，帮助维持肠道细菌生态平衡。

赵露露医师举例，门诊中曾遇到一名幼稚园女童有慢性腹泻问题，身高、体重发展落后多数同侪，营养师询问女童母亲发现，女童虽然食量不小，但多数是零食、果冻、糖果、饼干、糕点、面包等，很少吃米饭，正餐也吃不多，推断可能是饮食习惯导致肠道好菌流失、坏菌大量增加，造成慢性腹泻，后来调整女童饮食习惯，并适量补充益生菌，慢性腹泻情况才逐渐改善。

益生菌、益生元，共生菌合作　效果才会好

医师提醒，民众选择益生菌产品时，一定要选择卫生福利部核可或知名药厂制造、经销商代理的产品，且有临床实验数据证明其效果，较有保障。另外，益生菌种类、菌数也不是越多越好，重点在于益生菌必须是活菌，可以抵挡胃酸侵蚀、直达肠道，并有益生元提供益生菌生长养分，在这样的共生机制下，以活菌养好菌、环环相扣，益生菌便可持续产生作用。

有些益生菌产品宣称加了一堆菌种，可能都是乳酸菌属，其实不同益生菌在肠道居住的地方不太一样，举例来说，常听到的嗜乳酸杆菌（Lactobacillus）、比菲德氏菌、肠球菌等多半居住于肠道中段，酪酸菌等厌氧菌则喜欢居住于肠道下段，糖化菌等好氧菌则住在肠道上段，不同种类益生菌各司其职，共生增殖，维持生态平衡，不要某一类菌属独大，才有机会全面保护肠道、提升肠道健康。

益生菌补充　越早越好

赵露露医师补充，婴儿经自然生产、喝母乳等方式摄取到益生菌，1岁时，肠道菌种约90%已底定，在这观念之下，越早帮助创建肠道菌群生态越为理想，免疫系统也会比较好，妈妈可以从孕期开始补充益生菌，直至母乳哺育期。也建议服用益生菌产品，一定要仔细阅读成份标示，遵照指示使用，并搭配健康、均衡饮食习惯，益生菌才能充分发挥效果。

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原文出处：小孩乱吃零食、大吃大喝　小心好菌离家出走！