台湾有许多人都饱受过敏之苦，因此，也有妈妈从怀孕开始就积极调整饮食内容，就怕肚子里的宝宝也沦落为过敏儿，到底该如何吃才能预防小儿过敏呢？资深营养师袁毓莹表示，过敏原种类繁杂，包括体质、环境、饮食、气候等都有影响，但在饮食上仍有一些通用原则可提供孕妇参考，以帮助预防小儿过敏。

当孕妈妈本身就是过敏一族，想要预防孩子从小过敏，建议可循照以下的原则建议：

1. 避开过敏食材：

若孕妇本身已知对特定食材过敏者，应尽量避免；然而，其余常见的高敏食材，如带壳海鲜、芒果、蛋、牛奶、猕猴桃等，若非孕妇的过敏食材，则皆可均衡摄取。

2. 避免加工食品：

研究发现，人造黃油、反式脂肪等化学物质都是导致过敏的来源之一！因此日常饮食建议以原食材为主，避免食用加工食品，如洋芋片、巧克力、人造黃油、方便面等，以免吃进过多食物添加剂。

3. 减少精致饮食：

食材选择以全食物为佳，如以糙米、多谷米取代白米，全麦粉取代一般面粉等，以均衡摄取各类营养素。

4. 摄取各类蔬果：

各类蔬果含有不同的营养价值与抗氧化效果，也有助维持肠道好菌的生长。

5. 多吃中型鱼类：

鱼类是很好的蛋白质来源，且鱼类中含有Omega-3有助身体抗氧化、抗发炎，可缓减身体不适症状。大型鱼类恐含重金属，因此建议可以中型鱼类为首选。

此外，袁毓莹营养师提醒，即便宝宝出生后，尽量以母乳哺育为佳，以提供宝宝抗体；以外，亦建议产妇持续上述饮食内容，避开过敏食材、减少加工食品与精致饮食，以免致敏物质透过母乳传给宝宝。

过敏饮食相关问题，建议咨询“小儿科、营养师”

图文创作：健谈

专家咨询：资深营养师 袁毓莹