草根影响力新视野　图/文：钟艺

广州大沙地位于黄埔区，因为1958年黄埔才被划为广州市的一部分，所以在相当长的一段时间里，大沙地被广州人看做郊区，市区的人多以"偏远"，"近郊"来形容它。时至今日，这里已经发展的比过去好了很多，但还是在人们娱乐休闲的选择之外。这里有大大小小的城中村，但也是因为他们的存在，这里留下了很多老字号，美食的秘密就藏匿在大沙地的街头巷尾。


走在大沙地的街头，常会在不经意间就发现美食的踪迹，他们的店面都不大，但是每一家的出品都精致味美而且实惠便宜。


这家绿豆饼店在红色的店铺颜色和金灿灿的豆饼的“装饰”下显得特别吸引路人。老板娘对每一位顾客都热情周到，食品的包装也精致典雅，虽然价格不贵，但是让简单的点心成为了“高大上”的佳作。何妈绿豆饼只卖四个口味，但每一种口味每一个豆饼都是经过精心的选材和制作。广州绿豆饼有千千万万家食店在卖，但是真正在用心做绿豆饼的，何妈绿豆饼首屈一指。
价格：1.5元人民币一个



“第一粉”是一家专门做潮汕粿条的粉店。店面整洁干净，处于交通要道的它每天都为上百位食客带来清新爽口的传统潮汕风味。这家店的招牌是潮汕及第汤粿条，里面内容丰富，有猪肝、猪肉、猪肠、豆腐、潮汕鱼丸，所有的食材很好的保存了鲜香，与此同时，这些食材的混杂让粿条多了一种特殊的鲜甜。虽然它看上去没有太多的色泽，但是入口就是到味蕾在寻找的味道。
价格：人均13元人民币

在“第一粉”的对面就是“第一面”，虽然两家店没有关系，但是却有著相同的特色：让人难忘的味道。“第一面”是广州几十年的老店，这里的味道就代表了广州粉面的味道。味鲜弹牙的鲜虾云吞配上劲道的竹升面，这就是我喜爱“第一面”的原因，也是很多来到广州的食客必到“第一面”吃一顿的原因。
价格：人均15元人民币

我一面唏嘘著那麽好的大沙地却鲜有人到这里来寻找美食，但也在庆幸正是因为它的“默默无闻”，让这里的美食在保留了纯正味道之外更多了一些古香古色和难得的远离商业的纯粹。黄埔的大沙地，这里的美食秘密我告诉了你，不要再只去市中心找广味寻美食咯。

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