草根影响力新视野 图/文：晏凌

穿梭于广州的街头，在车水马龙之间与形色匆匆的陌生面孔擦肩而过，人们怀揣信念，马不停蹄奔向美好的理想。在这座城市，繁华和忙碌似乎成了一对孪生姐妹，时时刻刻都像打了鸡血，紧绷的神经，让我们忘却了那份生活本该有的平淡与安适。偶尔的一次尝试，让我发现了这个并不拥挤却充满情调的法式餐厅。一份薄饼，一杯咖啡，一个下午就这样静静的流淌，原来所谓的小资情调，也不过如此。

正如餐厅的名字PP（Pizza & Pasta），“薄饼和义面”作为本店的招牌可谓实至名归。其中薄饼披萨更是一绝，连我这个一向不怎么钟爱披萨的人，都不禁被其美味所征服。推荐水果薄饼，番茄、菠萝、蜜桃等各种新鲜水果被切成果丁，并与乾酪水乳交融，平摊在一张薄薄的饼上，再点缀上鲜榨的果汁。松软酸甜，食而不腻，更不必担心发胖。

如果你钟情于无肉不欢，也不必沮丧。除去水果薄饼、夏威夷薄饼等清爽口味，这里更贴心的推出了千岛鲜虾、罗勒蘑菇烤鸡、经典乾酪肉酱等口味薄饼，无论坚定的素食主义者，还是豪放的食肉动物，在这里都能得到大大的满足。


最常见的澳洲西冷牛排也别具特色，厚薄均匀的上等澳洲牛排，搭配上黑椒汁和孜然粉，咸淡辛辣任你调配。食量大的，再来几口甜香爽口的玉米棒，最后再来点西兰花，清清口中的余味，等待品尝下一道美食。

主食过后，来点小食作为点缀。必点的一款蒜香鸡翅隆重出场。圣女果雕琢成的小兔子在啃一块胡萝卜，一条酱汁缀成的拖尾向盘边延伸，引人无限遐想。看著它这么文艺范的造型，是否不忍下口了呢？鲜嫩的鸡肉带著一丝蒜香冲击的味蕾，不咸不淡，肉质滑嫩有嚼劲，绝不是速食所能媲美的。

炸鱿鱼圈也是不错的选择，金黄色的圆环整齐的铺排在竹斗之上。取来一枚，一口下去，满嘴的鱿鱼鲜香。鱿鱼颗粒丝毫没有因鱿鱼被打碎，而缺失韧劲和新鲜度，反而更加的鲜美。

水果沙拉而已，要不要摆放的这么精致啊！新鲜诱人果蔬，搭配饱满的红豆玉米，营养均衡。依据个人口味，调上些千岛沙拉酱，口感堪称完美。

食物不仅仅可以填饱肚子，更可以改变你的心情。喧嚣之后，不如停下来，静一静，想一想，调整好心态，再出发！

PP bistro巴巴餐厅官网: http://www.pp-bistro.com/
PP bistro巴巴餐厅店面地址：广州市天河区金穗路28号丽晶都汇首层109号铺
电话号码：+00186 （0）20-3862 7133
营业时间：周一——周日 11：00——23：00

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