健康医疗网╱记者苏湘云报导

进入冬季以来，气温忽冷忽热，根据中央气象局资料，这星期气温会降低，早晚有凉意，在这季节，很容易感冒。英国营养学家莎拉‧福劳尔接受英国〈每日邮报〉（Daily News）访问时建议，吃东西时，加点辛香料、大蒜、喝点热鸡汤，多呼吸新鲜空气，有助抵御感冒病毒入侵。

喝鸡汤　身体会舒服一点
不只东方人喜欢喝鸡汤，西方人也对鸡汤情有独钟。莎拉‧福劳尔指出，在希腊时代，当时的医师就已经推荐喝鸡汤。帮助强健身体，鸡汤和蔬菜一起熬煮，就是一道很营养的餐点。如果感冒，鸡汤中的盐份与温热的汤，都有助舒缓喉咙痛，热汤冒出的蒸气，则可以舒缓鼻塞，让鼻子舒服一点。

莎拉‧福劳尔也建议，鸡汤中可放些姜片，在菜肴中也可放些辣椒、姜黄、肉桂等辛香料，像辣椒可帮助促进新陈代谢，对舒缓感冒不适有些帮助。

大蒜要拍碎　大蒜素才会发挥效果
无论在东西方，长期以来，许多人都认为，大蒜可以避免细菌、病毒入侵体内。根据莎拉‧福劳尔的说法，大蒜含有大蒜素，的确可以抗病毒、抗菌，帮助免疫大军增强战力，不过大蒜必须要拍碎、打碎，才会产生大蒜素，且要生蒜才能发挥作用。

维生素D　可提升免疫战力
到户外呼吸新鲜空气，也能帮助提升免疫力。莎拉‧福劳尔指出，到户外呼吸新鲜空气、晒太阳，身体就会有充足的维生素D，而维生素D有助调节免疫反应，一天至少晒太阳15分钟，便能获得足够的维生素D。

此外，维生素D不只可以提升免疫力、对抗感染，也对改善忧郁症、促进骨胳、关节、心脏健康很有帮助。

接种流感疫苗　有效预防流感
疾管署则提醒，预防流感最有效的方法，就是按时接种流感疫苗，平常也要勤洗手，有呼吸道症状时，必须戴口罩，一旦口罩沾到口鼻分泌物，就得立即更换，民众生病时，也要尽量在家休养，若出现流感症状，要立刻就医，按照医嘱用药。

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原文出处：喝鸡汤、吃辛香料　有助预防及纾缓感冒