草根影响力新视野 乔依丝编译

身为哈佛医学院的营养精神病学家、大脑专家和教员，Uma Naidoo 博士对于吃进体内的东西非常小心且在意，并且习惯在日常饮常中吃这些食物来 “补脑”，除了大脑能量，还有助大脑保持敏锐。

浆果和豆类

蓝莓、黑莓、覆盆子和草莓都是极好的浆果选择，若是遇到非产季时期，也可以用冷冻浆果代替，只要不添加糖或其他添加剂就好。豆类、豆类和扁豆则是营养素和维生素的健康和廉价来源，而且很容易准备。

色彩缤粉的水果和蔬菜

红甘蓝、菊苣、绿青椒、黄色红色甜椒等蔬菜，以及。 苹果、菠萝、猕猴桃和柑橘等水果，颜色鲜艳的蔬果不仅可以丰富菜肴，并且能够大量增加对大脑有益的营养素范围，不过葡萄和芒果等甜分较高的水果要注意摄取量。

抗氧化剂

不加糖的黑巧克力以及各种维生素是抗氧化剂的重要来源，日常食材中可以轻易获取到维生素。如果想要额外补充综合维生素营养剂，Uma Naidoo 博士建议最好先咨询医生的看法。

图片取自:(示意图123rf)

瘦肉蛋白和植物蛋白

来源丰富的瘦肉家禽、海鲜、放养鸡蛋和草饲牛肉都是不错的选择，可获得充足的蛋白质和大脑正常运作所需的必需氨基酸。植物性蛋白质的话，可以选择有机豆腐、豆豉、豆类和小扁豆等食材。

坚果和种籽

例如巴西坚果、亚麻、奇亚籽等种籽含有健康的Omega脂肪酸以及重要的维生素和矿物质，有助于提高大脑的敏锐度。Uma Naidoo 博士建议每天吃大约四分之一杯或两盎司的坚果或种籽，作为零食或添加到沙拉或蔬菜配菜中都是不错的吃法。

高纤或是发酵食物

纤维对肠道的健康很重要，也有助于保持体重平衡及减少炎症概率，高纤维食物包括朝鲜蓟心、藜麦、毛豆、浆果和梨等。至于克非尔、味噌和泡菜等发酵食物是活性细菌的天然来源，对大脑和肠道都十分有益，也可降低炎症。

健康油脂

橄榄油、酪梨油和富含油脂的鱼类等是获得足够健康脂肪的良好来源。不过，即使是健康的脂肪也要注意份量，尽量不要吃太多，毕竟 所有的脂肪都是高热量。

Reference: 

A Harvard nutritionist eats these 10 foods to ‘fuel’ her brain and ‘stay sharp’