草根影响力新视野 乔依丝编译

我们在早晨的所作所为，对健康的影响可能超乎想像。清晨时分是心脏最忙碌的时候，身体会经历日常“唤醒周期”：皮质醇上升、血压攀升、心率变异度下降，系统正从休息切换到战斗模式。研究显示，心脏病发作与猝死等心血管事件，往往在醒来后的最初几小时内达到高峰。因此，每天早晨吃喝些什么、承受些什么压力都至关重要。

身为拥有20多年经验的心脏科医生Sanjay Bhojraj表示，他每天在早上9点前绝对不会做下列这5件事情：

１．含糖咖啡饮料

一杯大杯风味拿铁在正餐前就灌进30至50克的糖。血糖快速飙升会促使胰岛素激增，长期下来会引发代谢压力，且一小时后更容易饥饿。

２．早餐糕点

空腹吃可颂、马芬或丹麦酥特别糟糕。它们基本上是精制碳水化合物加饱和脂肪，缺乏能减缓消化速度的纤维和蛋白质。这会导致血糖剧烈震荡，而心脏此时不需要这种波动。

图片取自:(示意图123rf)

３．加工早餐肉类

培根、香肠和火腿高钠且富含饱和脂肪，更含有与心血管风险相关的防腐剂 (硝酸盐)。偶尔吃没关系，天天吃问题就大了。

４．能量饮料

这点毫无商量余地。能量饮料充满咖啡因、糖与刺激物，会引发心跳加快和血压升高，在身体自然苏醒的阶段使用，甚至可能诱发心律不整。

５．什么都不吃 (伴随压力和空腹喝咖啡)

如果是刻意、从容地断食倒无妨。但多数人只是单纯靠肾上腺素硬撑，空腹喝咖啡、赶回邮件。到了早上10点，神经系统早已过度刺激，血糖也开始剧烈震荡。随著年龄增长，身体对这种波动的包容度会越来越低。

在早晨，Sanjay Bhojraj医生讲求“持之以恒”而非完美，重点放在蛋白质、纤维、水分，并避免神经系统一开始就处于冲刺状态。

他的早餐通常是鸡蛋搭配水果，或是希腊优格、燕麦片加奇亚籽。他一定会在喝咖啡前先喝水，绝对不让咖啡因成为身体接收到的第一个起床信号。人们往往低估了神经系统对心血管健康的影响。

匆忙、混乱的早晨会改变一个人的生理状态。每天早晨哪怕只留出5分钟，做个深呼吸、去室外晒晒太阳、拉伸或散步，都能帮助身体更顺畅地打开新的一天。

Reference: 

Cardiologist: 5 things I never do before 9 a.m.—after 20 years of treating heart attacks