文／吕国祯　图／天下资料

为了秋凉品蟹，台湾引进被联合国列为百大入侵物种的大闸蟹养殖，如今却因一场风灾，恐铸下难以挽回的后果。

中国大闸蟹逃跑了。

八月，一场苏迪勒风灾在大闸蟹养殖地苗栗县、新北市乌来区造成损害，大批大闸蟹趁著养殖池受损时逃逸，近八十户养殖户损失上百万，看似农业损失，实际上却是台湾的生态大危机。

中国河蟹 美国农业通缉犯

学名“中华绒螯蟹”的大闸蟹，是原产于中国的河蟹，以黄澄澄的饱满蟹膏走红于台湾。

二○一一年，苗栗县长刘政鸿在当时国台办副主任郑立中协助下，力推苗栗大闸蟹养殖，之后还高薪聘请中国专家教苗栗养殖户养中国大闸蟹，被称为是中国农业技术、品种销往台湾的第一例，中国河蟹成了“农业新移民”，住进了台湾。

但很多人不知道，中国河蟹已经横行北欧、地中海、北美，造成当地原生无嵴椎动物灭绝，河蟹的挖掘行为还会造成当地河堤侵蚀。

从英国的泰晤士河、德国易北河、莱茵河到美国旧金山、纽约市周遭的河流，中国大闸蟹都泛滥成灾，逼英国人往河里投毒、德国人用电网电击来消灭中国河蟹，但最终都宣告失败。

中兴大学生命科学系教授施习德指出，“美国农业部还将大闸蟹列为通缉犯，发出只要发现，务必斩草除根的通缉令。”

台湾却只把大闸蟹当成珍馐美食，施习德说，联合国国际自然保育联盟（IUCN）将大闸蟹视为全球百大外来入侵物种，对台湾本土河蟹将造成冲击。

施习德说，日本虽也进口中国大闸蟹，但规定只能煮熟或在餐厅食用，禁止民众买卖活体，以保护日本毛蟹与生态。

既然各国都这么怕中国河蟹的入侵力量，为何还引进台湾？海洋大学水产养殖系教授郭金泉说，当时学界曾反对，但农委会渔业署却不顾学者反对，支持大闸蟹引进，认为可以靠举办大闸蟹养殖设施与防逃的讲习，针对养殖业者进行教育训练，可避免外逃冲击生态…【全文未完，完整内容请见《天下杂志》581期】

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