【GRi草根影响力新视野╱记者梁璃月】

市面上所贩售的双蛋黄广式月饼1颗重约185公克，热量高达800大卡，等于将近3碗饭的热量，如果要消耗这8百卡，需要快走2.4个小时。除此之外它的含糖量也高达95公克，相当于19颗方糖这么多，已经是世界卫生组织建议每天糖摄取量上限的4.2倍。另外，脂肪达39.8公克，其中饱脂肪占8.3公克，也都超过每餐建议量的2倍及1.25倍(以健康体重60公斤的成人、轻度工作者，每日所需热量约1800大卡，每日游离糖提供之热量不超过摄取总热量5%计算，相当于22.5公克糖；脂肪提供的热量每日不超过摄取总热量30%，每餐以10%计算，相当于20公克的脂肪；饱和脂肪提供的热量每日不超过摄取总热量10%，每餐以3.3%计算，相当于6.7公克的饱和脂肪)。

本周末就是全家团聚的中秋佳节，许多民众会购买月饼、柚子与家人一同享用。但传统月饼油脂、糖及热量都高，要怎么避免过量食用才不会造成身体的负担?

以下是5个小撇步，让民众可以品尝中秋节月饼又不伤身。

一、 挑低热量：民众选购时可以比较包装上之食品标示，并尽量挑选热量较低的月饼。另外，也可以选购份量较小的月饼，以避免一次吃下过多的热量。

二、 挑高纤：许多健康月饼使用坚果种子、枣子、柿子、土菠萝、柚子等高纤食材入饼，并利用食材本身的甜味来减少糖的使用。

三、 减量与分享：可将月饼切分为小块与亲友共享，或分多次食用，也建议勿把月饼当正餐。

四、 搭配时令水果：搭配柚子、柿子、葡萄、火龙果等时令水果，增加膳食纤维摄取量，帮助肠胃道蠕动、增强免疫力、抗氧化力，促进健康。

五、 搭配无糖茶水：吃月饼时，建议以无糖茶饮或白开水取代含糖饮料，避免过多的热量摄取，且避免摄取过多糖对身体造成的危害。

中秋节除了购买月饼礼盒之外，其实也可以购买其他礼盒作为替代，以避免摄取过多热量。例如:
一、 水果礼盒：选购季节性的综合新鲜水果，例如柚子、柿子、葡萄、火龙果、香蕉、芭乐等，水果含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，可促进肠胃蠕动、肠道益菌生长、增强免疫力、抗氧化力、降低血胆固醇，促进健康，达到预防疾病的效果。

二、 坚果礼盒：选购无调味的综合坚果，坚果种子类富含单元不饱和脂肪酸、维生素E、纤维质、镁等营养素，可降低坏胆固醇(LDL-C)，亦有抗氧化、促进肠胃蠕动、保护心脏等功能，我国每日饮食指南建议每天摄取1份坚果种子类(1汤匙量，约开心果15粒、或原味腰果7粒、或花生18颗)。另推荐无调味之黑芝麻(粉)，黑芝麻含高量钙质、铁质及膳食纤维，更可以补钙存骨本，补铁好气色。

三、 茶叶礼盒：茶叶中含有儿茶素类可抗氧化、降血脂等，另含有维生素及矿物质等营养素，国民健康署建议民众除了每天应喝足量的白开水，也可适量饮茶，但喝茶时应避免早上空腹及睡前喝茶，避免造成肠胃的不适及因利尿而影响睡眠品质。

中秋假期共有三天，除了吃月饼烤肉之外，也可相约亲朋好友走出户外赏月散步，增进感情更能消耗多余的热量。

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