草根影响力新视野  编译 钟艺

汉堡王近日推出了一个限时供应汉堡，此汉堡最大的卖点是让你噩梦连连，亲历体验万圣节的诡异感。

也许你会一笑了之，将这个信息当做是一个没有水平的玩笑。但根据汉堡王发出的企业新闻稿，这一款以万圣节为主题的“梦魇之王”汉堡经过临床验证后被证明真的会引发噩梦。

汉堡王委托了佛罗里达睡眠和神经诊断服务公司进行睡眠调查，来支持他们对“梦魇之王”的卖点陈述，不过此项研究尚未在同期评审期刊上刊登。回望过去有关食物的研究，很少涉及到食物和噩梦的关系。这款最新研发的垃圾食品，是否真的能创造噩梦呢？好奇宝宝们肯定想一探究竟。

佛罗里达睡眠和神经诊断服务公司跟踪了50名参与者的睡眠和做梦情况，其中25人在睡前吃了“梦魇之王”，而剩余25人则没吃。根据汉堡王一位公关人员的说法，7个吃了“梦魇之王”的参与者报告自己做了噩梦，2个没吃“梦魇之王”的参与者也报告做了噩梦。

“根据先前的研究，大约有4％的人会在夜晚经历噩梦，”领导这项研究的睡眠专家Jose Gabriel Medina博士在公司的声明中表示。“但是研究数据表明，对于那些吃了“梦魇之王”后睡觉的人来说，噩梦的发生概率增加了3.5倍。”汉堡王将这种诡异的效果归功于汉堡中“蛋白质和奶酪的独特组合”，该公司称其会破坏一个人的快速眼动（REM）睡眠。

那麽在科学界，科学家们又是如何看待汉堡王类快餐与梦境之间的关系呢？相关的研究很少，但如果一定要有态度表明的话，那就是：快餐会抑制噩梦。

在《心理报告》杂志2007年的一项研究中，大约50名参与者被要求报告他们的梦境和食物偏好。与喜欢有机食品的人相比，那些喜欢吃快餐，薯片和其他碳水化合物的人不大容易记住自己的梦境。 在2015年《心理学前沿》杂志上发表的一项更大规模的研究中，研究人员向近400名学生询问了他们的睡眠和饮食习惯，结果发现不健康饮食的人做梦的几率较低。而对于恶梦，2015年的研究发现饮食和噩梦之间没有联系。

但2015年的研究却表明，禁食可以为人们带来更加生动的梦境。该研究的主导者解释说，这一结果可能是由于禁食对大脑的影响，或者是因为禁食者很晚才睡觉，这让他们可以拥有更多的REM睡眠。

饮食会影响人的做梦情况，蒙特利尔大学梦想研究的心理学家Tore Nielsen得出此结论，他还补充道，暴饮暴食或情绪化饮食的人在研究调查中也报告称会有更多令人不安的梦 。

Nielsen和他的同事发现，某些食物特别是辛辣食物或奶酪会导致噩梦。事实上，该研究中有11.5％的参与者表示，自己的梦想会受到食用特定食物的影响。研究人员写道，有些 食物确实在理论上含有可能影响睡眠的营养素，因此这些参与者的论断也许是正确的。

但是，研究人员补充道，也可能是因为这些食物会引起肠胃不适而导致睡眠不安和梦境不安。人们可能只是简单地将他们随机的噩梦归因于食物，因为他们已经相信将两者联系起来的民间传说。

无论如何，汉堡王并不是唯一试图吸引消费者的商业体。2005年，英国奶酪委员会开展了一项研究，声称奶酪不会让人做恶梦。而且，不同种类的奶酪会促成不同种类的梦境，例如切达干酪能让人做成为名人的梦。不过，与汉堡王一样，这项研究从未在同行评审期刊上发表过。

编者注：此新闻于10月18日进行了更新，包括汉堡王的公关人员对“梦魇之王”汉堡的更全面研究，以及有关情绪饮食模式与梦境之间的关联。

资料来源：Can Burger King’s ‘Nightmare King’ Really Give You Bad Dreams?