草根影响力新视野 文：乔依丝编译 Photo Credit: sasint @ pixabay by CC0 Public Domain

大自然可说是孩子最好的学习教室，一年四季春夏秋冬，每个季节都富含著造物者的巧思，每个季节处处充满著等待孩子探索的惊喜。研究发现，时常与大自然接触可以提升心灵的健康，并有助于降低生活压力。无奈的是，都会孩童显少有机会接触大自然，大部份时间必须被迫关在一间间的大楼里，只能期盼著假日时父母可以抽空带他们去郊外踏青。

大多数的学校课程会教导与大自然相关的研究，例如学习各种植物的生长、农作物如何从种子变成食物、人体所需的营养素、农药对人体健康的影响、以及人口成长延伸出的食物需求问题等，只是这些课程仍以在教室中进行为主。若学校能够有个花园或菜圃就更棒了，孩子可以将课堂的学习落实在真实的植物上，透过这些栽种课程，学生们可以定期接触大自然，并且得以提升感官发展，喜爱户外的孩子更是能享受其中。

孩童大多是透过超市或传统市场来认识食物，如果能让孩子们看到植物从种子开始发芽成长并且亲自参与采收，对他们而言将会是多么令人兴奋的一个经验。这样的学习同时能够帮助学童珍惜大自然资源，平日让父母担心习惯挑食的孩子，则极有可能会爱上自己亲自摘种的食物。

自2014年以来，英国教育单位要求烹饪课必须纳入学校课程，除此之外，经由厨师、园艺专家以及老师们的推动，英国小学已硬性规定必须教授园艺课程，并且鼓励学校开办课外园艺俱乐部。当然，这样的课程在土地辽阔资源丰富的英国很容易实行，特别是在农村的学校，但在地狭人稠的台湾则必须加点创意巧思才有办法执行，例如可以让学生改为种植盆栽，或是在教室楼顶创建空中花园等。

校外教学可以提供孩子真正与大自然接触的理想机会，孩童们可以探索有机农场、种植树木、认识自然界环境等，他们可以亲自动手参与，像是挖土、种植、浇水、堆肥等，不在乎是否弄脏身体，享受劳动带来挥汗如雨的乐趣，完全沉浸在农村的单纯世界中，欣赏珍惜著大自然的美好。

若是学生每天与大自然接触，就好比每天固定浇灌植物，可以增加简单的幸福感，减少繁重的课业压力，期望每个学校能够发挥创意，为学生们创造学习的机会。

Reference :
Why all Hong Kong schools should push nature-based learning