以后再也不用烦恼晚餐的厨余要如何处理了，把它变成瓦斯吧！

编译：叶凯元

HomeBioGas，由同名的一家以色列新创公司所研发的装置，能将厨余和动物粪便等堆肥器无法处理的产物转化成烹饪用的天然瓦斯和液态肥料。

这项发明已经被送到许多物资匮乏的地区，减少当地居民使用危险的室内烹煮方式。最近他们在Indiegogo平台募资到了超越原定目标的金额，意味著HomeBioGas装置也即将在开发中国家开卖了。

根据路透社（Reuters）的报导，这个88英镑重的装置会将细菌加入水和厨余中，借此促进发酵作用，根据HomeBioGas公司的说明，这同时也产生了甲烷和二氧化碳。

这间公司在募资平台Indiegogo的宣传内容中解释，此装置一天可以处理将近6公升的厨余和15公升的动物粪便，并产出大约3小时用量的瓦斯（足够煮三顿主餐）和10公升的液态肥料。

一台HomeBioGas装置一年可以处理1吨的有机废物，并降低相当于6吨二氧化碳的有害气体排放量。

这间成立于2012年的公司将目光放得很远，他们的愿景是帮助更多农民和家庭降低碳足迹（carbon footprints），以及让低收入户家庭透过科技来避免使用危险和耗费时间的烹煮方式。

数十亿生活在物资匮乏地区的人们目前仍在使用需要燃烧木材、收集木炭且会产生有害物质的简易炉子。根据世界卫生组织（WHO）的资料，因为无效率的使用固态燃料，每年有四百三十万人死于和家庭空气污染相关的疾病。

这间公司早已验证了这个装置所带来的好处。根据路透社的报导，欧盟和 Peres Center for Peace 赞助了一个试验计划，让40个 HomeBioGas 安装在巴勒斯坦一个叫 Al-Awja 的村庄。

HomeBioGas的执行长Oshik Efrati告诉路透社：“我们将提供HomeBioGas装置给在发展中世界任何需要它的人。让它清除厨余、产生干净的天然瓦斯，人们也不需要再吸入任何油烟。”

核稿编辑：龙映涵、金靖恩

资料来源
This Product Will Convert Leftover Food Into Cooking Gas For Poor Communities

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原文请见：这台机器把你每天的厨余，转换为足以烹调三餐的天然瓦斯，还能帮助贫穷社区

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