肝病堪称国病，肝癌始终名列国人十大癌症死因，每年约有1万人死于肝病。病从口入，吃进肚子的食物，必须经由肝脏代谢、解毒，网络谣传吃花生、泡菜、臭豆腐，还有人手一杯的手摇杯，都会伤肝，是真的吗？中医师李深浦表示，人每天所吃的食物都由肝的枢纽转化，所有的营养来源都经过肝脏提供给全身细胞，肝越好，则所吃的食物就可以越广泛！

李深浦医师指出，肝如果衰弱了，就会无法有效的转化食物成可使用的营养给全身细胞，食物来源就会规定的越严格，除了食物广泛性降低，甚至连环境生活条件的广泛性也会降低；由于肝脏没有神经，就有如天文数字般不受限制，肝脏也就好像化学工厂般，即使是毒蝎子、蜈蚣等毒物，为能治疗疾病，肝也有此能力转化成有用的成分来救人。而若是肝衰弱了，所吃进的所有营养就会使器官出问题，因为若是肝脏提供器官的营养品质不好，则器官就会受伤。

李深浦医师进一步指出，肝脏除了是最大代谢器官，甚至还负有传宗接代的使命，因为肝藏魂，男人肝脏附属器官是眼睛与睾丸，女人是眼睛与卵巢，当男女在相亲看对眼那一刻，就已牵动彼此肝的能量；肝小至吸收代谢，大至梦想、制造生命机会，都要养好肝。而且很多疾病都与肝脏有关，因为肝脏将所吃进的食物转化吸收，再排出脏的废物，而一旦肝代谢变差，新的营养就无法到各器官，大小便得靠药物，这时不只是肝硬化，甚至忧郁症、糖尿病、硬皮症、肺纤维化、干眼症、过敏性疾病等，都是因为营养无法新陈代谢，且都与肝脏有关系。

所以，人体要使肝脏有再生能力、有活力，不是要忌食，而是要使肝变得伟大！李深浦医师解释，每个人的肝脏都有生命密码，肝是主导食物成分，不是被食物成分主导。而要养肝，就是要强化其本能，使肝脏能够有能力，转化所吃的食物成为每个人有用的体质；所以，食量大、范围广，所吃进的食物经由肝脏转化成身体本能，则不但身体健康，思想思路也越广，也都是因为肝脏够壮够强。因此，一般对于不卫生、发霉、有毒或是不营养的食物，当然就不要吃，否则就会伤肝；而要养肝，就要吃新鲜的食物，好吃且吃了有精神的食物，若是肝脏已出问题，则可服用使肝星状细胞能重新活化的药物，使肝更加强壮。