健康医疗网／记者郭庚儒报导 2016/04/28
夏季即将到来，让人迫不及待想换上清凉短袖、短裤，但又怕肥油跑出来见人，不少人赶紧加强运动，但运动前后该怎么吃，才能事半功倍呢？营养师强调，运动前应选择高纤、低升糖指数的食物，例如地瓜、杂粮面包，运动后半小时内，补充高蛋白质食物，如豆浆、茶叶蛋等。

空腹运动恐低血糖
运动、饮食两者先后顺序，一直是许多民众的疑问。营养师林若君指出，有民众为了减肥选择空腹做运动，却造成运动过程中肠胃不适，甚至血糖过低而昏倒；有人则担心运动后吃东西会发胖，等到正餐才进食，结果饿到吃过量，体重不减反增，都是常见的错误观念。

运动前吃高纤食物
林若君表示，运动前后都必须进食，选对进食时间、吃对食物，还能减脂肪、增肌肉，达到事半功倍的的效果。她建议，运动前1小时应选择高纤、低升糖指数的碳水化合物，如地瓜、燕麦、杂粮面包等，能稳定血糖、维持体力，运动效果也较高。

运动后补充高蛋白
“运动后30分钟内，要马上补充营养！”林若君强调，根据研究发现，运动后立即进食比延后用餐，体脂肪减少多25％、肌肉增加多6％，但建议选择高蛋白质食物，如低脂牛奶、无糖豆浆、茶叶蛋等，可修补肌肉量并快速恢复体力，身体线条也能更明显更健美。

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原文出处：运动前后怎么吃？　这样吃减脂增肌线条美

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