健康医疗网／记者许硕颖报导 2016/02/02

电视上体型纤细的女星们都说“少吃多动”就可以维持健美身材；但是，多数民众都是吃得多，动得少，一旦有肥胖的困扰，就开始使用减肥偏方、服用来路不明的减肥药，置身体健康于不顾。年节将至，不少人烦恼肥胖的高峰潮也随之到来，专家建议，其实只需要让“脑胃同步”，就可以避免吃下过多的脂肪与热量。

要避免吃下过多热量 胃脑要同步
减重专家廖国翔医师表示，人们经常吃下过多的热量，原因在于胃部与大脑不同步！曾有研究指出，大脑的饱食中枢往往慢胃部15至20分钟；因此，一般人往往吃下过多的热量而不自知；所以，吃饭时，可细嚼慢咽，让大脑中枢得到饱足感，也可避免吃下过多热量。

藤黄果有助于维持体重
为能维持曼妙身材，不少人会选择坊间市售的辅助食品；对此，廖国翔医师指出，辅助食品当中，又以藤黄果最为人所知，藤黄果原本是咖哩粉的成份之一，由植物果皮而来，而市面上常见的藤黄果，多是萃取物。为何藤黄果可帮助维持体重？廖医师解释，人体会将淀粉、葡萄糖转化为能量，提供人体所用，若是用不完时，就会转化成脂肪，堆积于体内。而藤黄果在文献指出可以协助葡萄糖代谢并减少糖类转化为脂肪，进而达到体重管理的辅助作用。

苦瓜素可帮助代谢维持生理机能
至于常听到的苦瓜素，可帮助代谢，维持生理机能，但值得注意的是，“食用量”问题。廖国翔医师指出，要利用苦瓜来协助体重管理，食用量是一大学问，以一般民众食用苦瓜的方式，可能要吃下非常多的苦瓜，才能发挥功效；因此，建议可食用苦瓜萃取物。对于不愿服用辅助品的民众，建议可在餐前吃些蔬菜与低热量水果，如芭乐、香蕉、苹果、火龙果等，配合饮水，就可增加饱足感。医师也提醒民众，要体重管理、要维持体态，就要过著健康规律的生活，简单来说，生活、饮食习惯不改变，即使减重成功，也难维持很久，常保苗条。

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原文出处：多吃少动免担心　“脑胃同步”好减脂

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