健康医疗网／记者林怡亭报导 2016/02/01

台湾生技产业蓬勃发展，由行政院农业委员会水产试验所组成的“褐藻产业应用研发团队”，针对台湾小分子褐藻糖胶研发成就更是耀眼，尤其在病后辅助调养上，近年研究成果非常丰硕，屡屡登上国际权威的医疗学术期刊；该团队不但将此成就成功推上国际舞台，且于近日荣获第12届国家新创奖“学研新创组”奖项。

农委会水试所黄培安博士表示，台湾小分子褐藻糖胶受到国际瞩目，可说是台湾生技产业的骄傲。他进一步说明，这是因为无论是原料素材、萃取技术等，都是台湾本土在地一步步发展而来。近年来，透过与国内外各研究单位的资源集成，更进一步确定其在病后辅助基础应用上的成果，使得台湾在褐藻上的研发成果受到国际瞩目。

水试所独创微小化技术　解决重金属异味问题
9年前，水试所投入褐藻糖胶研究，当时科学界对于褐藻糖胶的功能所知甚少；水试所透过专利水解技术，发展出独特的台湾小分子褐藻糖胶，分子量仅500道尔顿，不仅排除了异味、重金属等问题，相较于一般大分子结构的褐藻糖胶，大幅提高生理活性达40％以上，且不具有辐射疑虑。

正因为褐藻糖胶的生理活性提升显著，有助于后续医学研究，特别是在生医保健的应用上，目前已有相当的成果展现，并逐步向人体临床医学迈进。其中一项技转产品应用，更已获得国内教学医院同意，进行人体临床辅助试验中，未来在保健辅助食品的科学验证潜力不容小觑。

历时九年　技转成功推动商品化
将褐藻糖胶有效成份小分子化后的好处，有助于探索开发产品的标准化作业，同时也符合营养成份添加物的高需求市场趋势，大幅提升商品化的成功率。目前水试所在褐藻系统化技术上，主要有6项研究成果。包含：褐藻糖胶（Fucoidan）萃取及小分子技术、褐藻素（Fucoxanthin）萃取技术及高稳定化制程、小分子褐藻糖胶应用至保健食品、小分子褐藻糖胶应用至保养品、褐藻素作为降体脂产业的应用技术，及褐藻酦酵技术等。

黄培安博士表示，这6项技术成果也已技术转移到台湾业界，厂商亦成功将研究成果商品化。目前台湾小分子褐藻糖胶产品已于台湾、香港、马来西亚，美国等9个国家销售，年营业额突破3亿元，是台湾自有生物技术中，有效提升产业效益的成功案例之一。

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原文出处：台湾生技研发有成　农委会水试所荣获国家新创奖

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