草根影响力新视野  Dr. Phoebe

＂我想要一个完美的身材，但没有比我想要甜点还来的更多。＂（Jason Love）

之前写了一篇我最想念的纽约美食，里面包括我想念的牛排、中东饼皮、下午茶、比萨、贝果等等，但其实我另外非常想念的，还有纽约精致的甜点，而且因为甜点种类太多，发现必须另外写一篇。我本身其实并没有特别爱吃甜食，尤其是美式甜点都是甜死人不偿命的，但是纽约因为是个文化大熔炉，甜点作法受到其他外来文化的影响，多元美味，而且不是只有饼干、布朗尼跟蛋糕这么简单。以下列出十五个我最想念的纽约经典甜点，没有先后顺序，大部分的店家都只有在纽约吃的到，若有在其他城市开分店的话，我也会另外注明。

1.Cha An Tea House

上图的黑芝麻烤布丁是我在纽约最最最怀念的甜点选项，至今都很想再回去吃一次。黑芝麻冰淇淋放在口感绵密的又刚烤好的黑芝麻烤布丁上面，搭配酥脆的饼干，令我至今深深怀念。这间店的甜点偏美式日式混搭。我也曾经吃过他们的下午茶选项，不过觉得价钱偏贵，分量偏小，吃高雅气氛为主。

• 推荐美食：黑芝麻烤布丁Black Seasme Crème Brulee、巧克力覆盆子苏夫雷Chocolate Souffle、其他季节性甜点也都非常值得一试。
• 店家官网：https://www.chaanteahouse.com/
• 价位：一份甜点$10左右

巧克力苏夫雷是店里的另外一个招牌，搭配酸甜的覆盆子酱一起食用刚刚好。

季节性甜点：乾酪蛋糕和泡芙

季节性甜点：脆饼加泡芙

2.Chikalicious

Chikalicious已经成为纽约甜点界的另外一个经典店家之一，有著美式甜点、法式卖相、和日式分量。甜点不只是甜点，而是值得坐下来细细品尝的三部曲，包括前菜甜点、主菜甜点、和甜点后的甜点（好绕口）。每道甜点都像是一幅美丽的画，完美雕塑的艺术品。老板娘Chika本身是位日本人，毕业于French Culinary Institute，嫁给了一位美国老公，两人一起联手开起这间甜点店，一炮而红。由于店内的座位不多，通常在外面都绘有著长长的人龙。如果不想等待，或是想要便宜一点的选项，也可在对面的Chikalicious Dessert Bar买甜点边走边吃。

• 推荐美食：季节性的菜单，有时甚至每天的菜单都会更换，但是每季几乎都会出现的包括纯白的乾酪蛋糕、Fromage Blanc Island Cheese Cake、巧克力塔左红酒酱和冰淇淋（如上图）。
• 店家官网：chikalicious.com
• 价位：一客大约$19美元起跳，包含三道甜点，若要搭配酒类另外加$22，搭配茶品则加$9
• 参考游记：https://drptraveling.blogspot.com/2015/06/chikalicious.html

季节性的甜点，上面是饼干，中间是奶烙，底层则是新鲜的水果酱汁。

小蛋糕、巧克力球和椰子果冻。

另一个季节性甜点，下面是新鲜的大黄Rhubarb搭配冰淇淋以及旁边的开心果使用。

3.Veniero’s Pasticceria & Caffé义式甜点

Veniero’s  Pasticceria & Caffé是纽约的老字号甜点店，1894年由来自意大利的Antonio Veniero成立，先后都因著他的手艺而让他的蛋糕在美国和欧洲荣获大奖，就这样一代传一代经营至今，目前也先后被无数媒体报导过，同时也是许多美食团必参访的地点。

• 推荐美食：乾酪蛋糕、提拉米苏、拿破仑、水果塔、各式各样的饼干
• 店家官网：venierospastry.com/
• 价位：一人份的糕点大约$5左右

口感绵密的拿破仑蛋糕

新鲜的水果塔

4.Levain Chocolate Chip Cookies

Levain 对我来说有著非常特殊的记忆，大概是因为我总记得在冷冷的下雪天，买下一个热呼呼的巧克力饼干，在纽约街头边走边吃，而那热热的巧克力融在嘴里的感受。但是不得不说，Levain的饼干无比巨大，可是却会让你一口接著一口吃个不停，而且吃完会想再吃第二块。店内同时也有卖面包和比萨。

• 推荐美食：他们最经典的巧克力碎片加核桃饼干Chocolate Chip Walnut Cookie是我的最爱，但是Dark Chocolate Peanut Butter Chip Cookie花生酱撘黑巧克力饼干也非常不赖。
• 店家官网：levainbakery.com
• 价位：一个饼干大约$4、一个比萨大约$8

店内的座位不多，空间也很小，适合买完就直接离开。

没咬开的饼干长这样，现在光是看这照片肚子又饿了。

放上我和姊妹淘轩儿十年前的照片，饼干比我们的脸还要大。

5.Lady M

我知道LadyM在其他地方也都有开分店，但是凭良心讲，和纽约本店的口味比起来还是有些落差（我知道我挑剔，但比如他们的经典Signature Mille Crepes在纽约的店家会有焦糖微脆的口感，但在其他店家则是太甜且太软）。因此，如果我有机会回纽约的话，绝对会再去LadyM吃一次。

• 推荐美食：经典千层蛋糕Signature Mille Crepes、草莓千层蛋糕、Strawberry Mille Crepes、草莓千层派Strawberry Mille Feuilles
• 店家官网：ladym.com
• 价位：一人份蛋糕约$8左右

6.Magnolia Bakery

这间店的杯子蛋糕是纽约的经典，同时也是欲望城市里凯利的最爱，不过老实说，和加州出产的Sprinkles打对台的话，我认为Magnolia Bakery的杯子蛋糕还是偏甜一些。但是这间店的香蕉布丁Banana Pudding是他的另外一个招牌。如果是我，若两人同行，我会选择一起分著吃一份Banana Pudding（然后若真有肚子，再带另外一个杯子蛋糕走）。题外话，这间店在洛杉矶也有开分店！

• 推荐美食：香蕉布丁Banana Pudding
• 店家官网：magnoliabakery.com
• 价位：杯子蛋糕大约$4.50

7.Junior’s Cheesecake

（图片取自于官网）

成立于1950年，号称全世界最棒的乾酪蛋糕，有著纽约乾酪的浓稠口感。其他食物真的还好，但因为乾酪蛋糕真的又大又浓，我自己绝对吃不完一片。题外话，Junior’s其中其中一家分店开在时代广场附近，每次去看百老汇时都会顺便吃一次。

• 推荐美食：乾酪蛋糕
• 店家官网：juniorscheesecake.com
• 价位：一人份的乾酪蛋糕大约$8左右（但一个人绝对吃不完）

8.Serendipity 3

Serendipity3这间餐厅其实空间很小，却是电影美国情缘的取景地，同时也招待过第一夫人贾桂琳肯尼迪、玛丽莲梦露、安迪沃荷等等，其中著名的镶金圣代要价$1000美金，成为全世界最昂贵的甜点，并被列入金氏世界纪录中。餐厅内也提供美食，我认为价格偏贵但口感不错，不过我最爱的莫过于他们的大型草莓冰淇林，而他们的热巧克力冰沙Frozen Hot Chocolate是招牌之一，但我个人并没有特别爱。

• 推荐美食：草莓冰淇林
• 店家官网：serendipity3.com
• 价位：$15-20左右

拥挤的店内 

甜死人的热巧克力冰沙

9.Max Brenner巧克力店

图片取自网络

这间店被我称之为光头巧克力，发起人是以色列人，旗舰店在纽约，但是在全世界都各有分店。整间店面都充满了巧克力香。除了以手工巧克力著名之外，另外他们的巧克力比萨也颇为知名。我吃过他们店里的不少甜点，觉得吃来吃去还是纯巧克力和热可可这两样最好吃，如果没有时间在店内食用，一样可以外带。

• 推荐美食：热可可和巧克力
• 店家官网：maxbrenner.com
• 价位：若入内使用甜点的话则$15-$25不等

10.Laduree

成立于1862年，来自于巴黎的经典马卡龙店家，于美国其他地方也有分店。当然，如果在巴黎吃过本店的话，就可以直接省略纽约的店家XD。

• 推荐美食：口味不同的马卡龙
• 店家官网：laduree.us/
• 价位：$2.80一颗

11.Big Gay Ice Cream

（上图为轩儿和她先生）获奖无数的Big Gay Ice Cream来自于纽约，以高品质的冰淇淋闻名，另外搭配起一些很奇特的冰淇林口味，外加一些儿童不宜的口味名称，比如Salty Pimp、Rocky Roadhouse、American Globs、Mermaid 等等。

• 推荐美食：我个人很喜欢Mermaid口味，喜欢巧克力的人则推荐Salty Pimp
• 店家官网：biggayicecream.com/
• 价位：$5左右

12.Baked by Melissa

（图片取自于官网）迷你型的杯子蛋糕，虽说口感偏甜，但却是纽约经典，据说也有在洛杉矶开店。

• 推荐美食：迷你一口杯子蛋糕
• 店家官网：bakedbymelissa.com
• 价位：一个大约$1上下

13.Martha’s Country Bakery

位于皇后区和布鲁克林区的甜点店，有著多而又多的甜点、面包、杯子蛋糕、等等。我最爱的是他们家的拿破仑蛋糕，中间摆满了水果，非常美味。

• 推荐美食：Very Berry Napoleon拿破仑、Red Velvet、蓝梅派、乾酪蛋糕
• 店家官网：marthascountrybakery.com/
• 价位：一份甜点$4左右

14.Rice to Riches

米布丁Rice Pudding是美国家家户户都会吃到的一种家常点心，但位于苏活区的Rice to Riches则把它看似无趣的甜点加入不同的口味，并且变成专卖店。我个人其实没有特别爱米布丁，但这间店家却让我彻底对米布丁改观。

• 推荐美食：不同口味的米布丁都可以试吃之后再决定。
• 店家官网：ricetoriches.com
• 价位：单人份$5起

15.Dominique Ansel Bakery

虽说Dominique Ansel Bakery的甜点里面最著名的就是他的Cronut，但那其实并不是我最喜欢的甜点。Cronut是把可颂和甜甜圈合并的甜点，不同于一般甜甜圈，是用可颂的千层酥皮炸过之后的成品，但对我来说还是太油腻一些。反倒是我在Dominique Ansel Bakery的其他不同的精致甜点更令我惊艳。当然，如果本身真的很爱甜甜圈也很爱可颂，还是推荐吃看看尝个鲜。

• 推荐美食：可颂、Cronut、各类面包等
• 店家官网：dominiqueansel.com
• 价位：$5左右

最后贴心的提醒各位，来纽约吃甜点不要期待省又大碗，而是以精致经典为主要目标。但无论如何，以上全是我的主观意见，也欢迎各位分享你最爱的纽约甜点。

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