草根影响力新视野 刘超 编译
一项来自澳大利亚的新研究发现，女性吃的食物可能与她们不孕的风险有关。研究人员发现，经常吃速食会导致育龄妇女不孕风险增加两倍。更重要的是，没有吃足够多的水果会导致不孕风险增加50%。 然而，这项研究只发现了饮食与不孕之间的联系;需要更多的研究来证明某些食物对不孕风险有直接影响。
英国生育协会的秘书拉杰·马瑟尔没有参与这项研究。他说，这项新研究对“希望开始尝试受孕的临床医生和女性”是有用的。“这与其他研究结果一致，表明你的整体饮食模式可能会影响生育能力。”Mathur告诉生活科学。“来自这些研究的信息似乎是说明加工食品不好，新鲜的水果和蔬菜有利于生育。”
这项研究于今天(5月3日)发表在《人类生殖》杂志上。研究物件包括来自澳大利亚、新西兰、英国和爱尔兰的近5600名女性，年龄在18岁至43岁之间，她们都处于第一次怀孕的早期阶段。在怀孕前的一个月，助产士们会对这些女性进行调查，询问她们的饮食情况，并记录下她们开始尝试怀孕的时间。
根据这项研究，如果夫妻在一年内不能怀孕，就会被认为不孕不育。因此，尽管参与研究的所有女性都怀孕了，但其中8%的人进入了不孕的范畴，因为他们花了超过一年的时间才怀孕。
“主要的发现时8%—12%摄入水果少的女性有不孕，也就是超过12个月怀孕的风险”主要研究作者克雷尔·罗伯茨说这一比例从8%上升到12%，表明不孕风险增加了50%。罗伯茨在接受《生活科学》杂志采访时表示:“女性每周吃四份或更多的速食，不孕的风险也从8%上升到16%。”
食物摄入量也与女性怀孕的时间有关。例如，每天吃水果三次或以上的妇女，比那些一个月只吃几次水果的妇女提前半个月怀孕。摄入其他食物，包括绿叶蔬菜和鱼，与不孕的风险或妇女怀孕的时间无关。然而，研究人员对这些健康食品似乎没有效果感到惊讶。
罗伯茨注意到，该研究对年龄、母亲吸烟、饮酒和体重指数等因素进行了调整，以确保这些资料只反映了饮食对不孕的影响，以及受孕所需的时间。
尽管这项研究没有研究为什么这些食物会影响女性怀孕的几率，但罗伯茨说，早期的研究表明，女性血液中的脂肪酸可能会影响女性卵子的品质。她说:“你吃的东西可能会进入你的卵子，这会影响你的卵子是否受精。”“速食饮食也富含脂肪、糖和盐，可以改变新陈代谢。”
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