草根影响力新视野(琪拉编译) 

对很多人来说,一天最美好就是从一杯咖啡开始。喝对咖啡,咖啡不仅对你的健康有益,他还能延年益寿。但是,根据最新研究,想要让咖啡帮助身体健康,就一定要喝过滤式的咖啡。

发表这篇研究的瑞典斯德哥尔摩教授达格·塞勒(Dag Thelle)表示,没有过滤的咖啡含有会增加血液胆固醇的物质,这些物质可以被滤网过滤,因此过滤后的咖啡反而可以减缓心血管疾病的风险。

营养师也表示,没有过滤的咖啡,像是希腊咖啡、土耳其咖啡,因为是用煮的,或者像是法国压力式的咖啡,都含有化学物质在咖啡底部,事实上对身体健康不好。研究发现,这些物质会增加身体胆固醇的含量。只要简单的滤网,就可以过滤出这些物质。

他们发现,滤过式咖啡可以减少15%早死的风险,还有降低12%心血管疾病的风险,以及在男人身上降低20%心脏病风险。事实上,他们还发现,一天喝一到四杯咖啡的人更不容易早死。

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根据美国心脏科学会过去的研究,就发现喝过滤式的咖啡可以让你工作更专注,提振你的心情,增强你在运动中的表现。英国医学期刊也发表过一篇研究,发现一天喝三到四杯黑咖啡对于身体健康最好。过去也有研究发现咖啡可以减少第二型的糖尿病、肝脏疾病、胰脏癌以及阿兹海默症。

但是,没有食物是完美的,喝咖啡也有限制。如果你发现你有以下症状,就要少喝咖啡了。

1.失眠。很明显的,如果有失眠问题的人应该要减少喝咖啡。

2.骨折。研究发现常喝咖啡的女性比较容易有骨折的问题,但男性比较少有这类的问题。

3.怀孕的妇女。孕妇若喝过量的咖啡容易有早产的风险,小孩的体重也可能会不足。

资料来源:https://edition.cnn.com/2020/04/22