草根影响力新视野 文:乔依丝编译 Photo Credit: Alexas_Fotos @ pixabay by CC0 Public Domain

现代人喝酒似乎已成为生活的一部份,工作压力太大时需要喝些酒舒压,失恋或失意时需要喝些酒消消愁,升官发财遇到开心事时,更是需要喝些酒庆祝一番,可说是随时随地都可以找到理由来上一杯。

全世界各地喝酒文化大不相同,例如,日本人喝酒时不能为自己倒酒,必须与旁边的朋友互相斟酒,有尊敬的意味 ; 瑞典人会边喝酒边欢唱,气氛十分欢乐。反观台湾饮酒文化,尾牙婚宴应酬时一定会有酒,而且为了不得罪人加上为了面子,劝酒、罚酒、敬酒绝对免不了,常常是弄到不醉不归。也因此,台湾政府必须时时倡导“喝酒不开车、开车不喝酒”,以避免酒驾问题。

虽然各国饮酒方式及文化不同,但有一个观念却是放诸四海皆准,那就是“天冷时喝杯烈酒可暖和身体”,台湾人习惯如此,欧美人士更是同样的作法,例如,每年除夕夜欧美各国气候往往极为寒冷、天寒地冻,在他们的传统里,常常会开瓶香槟一起庆祝,迎接新的一年到来。然而医生却警告在寒风刺骨的季节里,这样的作法不但暖身效果有限,反而十分危险。

根据美国罗彻斯特大学医学中心的说法,酒可以帮助人体"感觉"更温暖,因为皮肤表面上的血管打开了。然而,那仅仅只是温暖的"感觉",并不是实际增加了身体核心体温,也就是说我们仍然可能会因为天寒而冻伤或体温过低。位于纽约的Northwell Health头痛中心主任Noah Rosen博士表示“喝一杯强烈的威士忌酒听起来似乎是个好主意,可以抵挡寒冷的天气,但实际上,这杯烈酒只会提高你血液中的酒精含量而已”,因为人体表面血流量若增加,热量会散失地更快,反倒会造成全身体温下降。

美国疾病管制与预防中心(CDC)建议人们在寒冷时应避免饮用含咖啡因及酒精的饮料,因为“它们会使体温散失地更快速”。此外,美国心脏协会亦在其网站上提醒大家,对于心脏病患者而言,在寒冷的天气喝酒更是危险,因为酒精会造成血管扩张,虽然会增加人体的温暖感,但这温暖非常短暂,容易使得心脏病患者对于寒冷的气温所产生的额外压力完全不自知,反而低估了寒冷可能造成的危险。

看来大家对于喝酒暖身的观念应该要改变了。

饮酒过量,有碍健康

Reference :
How Alcohol Affects the Body in Cold Weather