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【本报讯】八月底在日本横滨,以原住民传统食材刺葱与藤心,勇夺“亚洲料理名人赛”个人组冠军的林诺凡,只有20岁,不但打败一票比他年长多岁的厨艺大师,更热心公益,知恩图报。在赴日比赛前,林诺凡与教会花莲丰滨乡丰富长老教会/基督教救助协会花莲丰富1919服务中心共同在部落举办美食与音乐飨宴,宴请从小看他长大、支持他们家的200位家乡父老。

诺凡家是救助协会1919食物银行的受助户,他从小父母离异,由阿公阿嬷带大,家中以务农维生。由于家境贫寒,林诺凡自高一寒暑假起就在餐厅打工,一直到现在就读兰阳技术学院餐饮系二年级,下课后仍在礁溪的饭店打工。

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丰富长老教会青年林诺凡

3年前,诺凡73岁的阿公骨刺开刀,回医院复诊时,在路上被一辆厢型车迎面撞上,整个人卡在两车之间,足足卧床了一年。不幸的是,那时65岁的阿嬷也出现失智现象,使得全家陷入谷底。

与部落孩子学习感恩惜福
车祸发生后,丰富长老教会钟美枝传道立即为他申请了1919食物包,让一家人有基本温饱。那时诺凡就常用食物包里的食材做料理给阿公阿嬷吃,一包食物包3人省著吃,可以吃上一个月,帮助很大。丰富1919服务中心都是利用周六亲送1919食物包,每次服务17户,只要诺凡和其他到外地求学的孩子放假回到部落,美枝传道就会请他们一起协助送食物包。“以前我们部落的孩子聚在一起时,都会抱怨为什么家境比别人差,但是当送食物包到那些受助家庭时,看到还有那麽多人过得比我们苦时,就懂得感恩惜福了!”诺凡说。

美枝传道因看到许多部落孩子都念餐饮科,再加上诺凡那时是教会青少年乐团的会长,便鼓励他们利用厨艺专长来服务部落的长辈。因此,诺凡高中二年级时就参与过第一次的美食音乐飨宴,那时约有80人参加。

今年的美食音乐飨宴则是由诺凡全权筹划,“为了筹办这次的活动,诺凡与其他伙伴三天前就开始采买,我虽被称为‘大老板’,但只是跟著他身后付钱!”美枝传道说。当天共来了200多位,还有不少从外地慕名而来。

“中秋节即将来到,对许多像诺凡这样的家庭,不要说吃团圆饭或全家烤肉了,有时连吃饱都成问题。因此,每年九月,1919食物银行在送食物包之余,也都会募集中秋月饼,希望能为这些辛苦的家庭带来一些节日的温暖,让他们在吃饱之余,也能应景地吃到月饼,过一个温馨中秋夜。”救助协会秘书长夏忠坚牧师说。

林诺凡家是救助协会食物银行受助户

林诺凡家是救助协会食物银行受助户

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原文请见:亚洲料理冠军林诺凡 为部落长辈预备感恩爱筵