草根影响力新视野(琪拉编译)

全世界喜爱吃辣的人不少,因而各国都有自己最具特色的超辣佳肴,满足所有酷爱吃辣的饕客的味口,以下就是各国人推荐自己国家最辣的食物。

南朝鲜红辣椒鸡汤

南朝鲜很喜欢以红辣椒粉入菜,红辣椒粉除了辣以外,还多点甜味。这道菜除了主要是红辣椒粉外,汤是由鸡块炖成的。

鸡肉条(牙买加)

许多牙买加人喜欢用墨西哥辣椒增加煮菜时的风味。这种辣椒有四种颜色,红色、黄色、绿色以及紫色。而其中以紫色的墨西哥辣椒辣度最高。因此,以紫色辣椒做成的道地的牙买加鸡肉条,可以说是全世界最辣的鸡肉条了。

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砂劳越叻沙(Sarawak Laksa),马来西亚

叻沙是传统的马来西亚料理,马来西亚各地都有自己各具风味的叻沙。这种面食料理混合各种香料、鱼类和面条。一碗面里面有多种食材汇聚,不同的味道精彩地交织融合,各地也发展出各种不同特色的叻沙。其中砂劳越叻沙有用一种特殊的辣椒,让叻沙更辛辣,更有风味,一吃难忘。

海德拉巴省传统炖饭(Hyderabadi dum biryani),印度

海德拉巴省传统炖饭是印度海德拉巴省的传统料理,使用了一种从Guntur来的特殊辣椒,让炖饭吃了绝对难忘。有人形容像是嘴巴吃了鞭炮一样,会从嘴巴里面爆炸的辣度。

泰式炒宽粉(Kaeng tai pla),泰国

泰国菜每道菜都离不开辣椒,辣椒相当于泰国人的生命,如果没有辣椒,那泰国人可能活不下去。Kaeng tai pla是泰国南方的传统料理,内含多种食材,包括辣椒酱、青菜、酸子酱、糖、黑胡椒以及鱼肚。

资料来源:https://www.greatbigstory.com/stories/spicy-food-from-around-the-world?xrs=CNNOUTBRAIN&hpt=ob_blogfooterold